Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 18.1.2018




Мясные рулеты

Салат с чесночной заправкой винегрет и креветками


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудывание: блендер
  • Техники: взбивание, жарка
  • Для рецепта салата вам потребуется:

    • тигровые креветки (сырые) - 16 шт.
    • оливковое масло - 2 ст.л.
    • сельдерей (мелко нашинкованный) - 200г
    • цикорий (нашнкованный) - 100г
    • лимон - 1/2 шт.
    для заправки винегрет:
    • анчоус (соленые филе) - 2 шт.
    • чеснок - 2 зубчика
    • белый винный уксус - 1 ст.л.
    • оливковое масло - по вкусу

    Рецепт приготовления салата:

    Чтобы приготовить Салат с чесночной заправкой винегрет и креветками необходимо...

    Сделать заправку: положить в блендер анчоусы, чеснок и уксус. Взбить в пасту, затем начать добавлять оливковое масло, пока не получится желаемый соус - около 3 ст л понадобится.

    Можно готовить креветки как в скорлупе, так и без. Если хотите подавать очищенными, очистите до приготовления (см ниже).

    Нагреть оливковое масло для креветок. Добавить креветки и обжаривать 3 минуты с каждой стороны до розового цвета.

    Положить по горке салата на каждую тарелку. Полить сверху заправкой. Разделить креветки по тарелкам, выдавить лимонный сок и подавать сразу же.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...


    Голосование