Салат из творожных шариков в разноцветной панировке с креветками
Для рецепта вам потребуется:
- творог - 200г
- креветки - 400г
- латук - 1/2 пучка
- лимон - 2 шт.
- масло оливковое - 50 мл
- лук зеленый - 4 шт.
- паприка (молотая) - 1 ч.л.
- соль - по вкусу
- перец черный (молотый) - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Салат из творожных шариков в разноцветной панировке с креветками необходимо...
Сварить и очистить креветки.
Салат разобрать на листья, промыть холодной водой и обсушить на салфетке. Один лимон очистить, нарезать дольками. Из другого лимона выжать сок, а цедру натереть на терке. Зеленый лук мелко нарезать.
Жирный сухой творог протереть через сито, приправить солью и перцем по вкусу, хорошо перемешать. Из творога сформовать небольшие шарики и убрать в холодильник на 20 минут. Треть шариков обвалять в лимонной цедре, треть - в паприке, оставшиеся шарики - в измельченном зеленом луке.
Для заправки лимонный сок смешать с оливковым маслом.
В салатник выложить листья зеленого салата, сверху – половину креветок, полить половиной заправки и уложить все творожные шарики. Украсить дольками лимона и креветки, полить заправкой.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
