Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 15.4.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Салат из булгура с виноградом и грецкими орехами


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: кастрюля
  • Техники: варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • булгур (например, булгур "Ярмарка Платинум") - 1 стакан
    • виноград (красный, без семян) - 1 стакан
    • сельдерей (стеблевой) - 3 шт.
    • грецкие орехи (жареные, рубленые) - 1/3 стакана
    • петрушка (крупно нарезанная) - 1/4 стакана
    • виноград (коринка, черный, без семян) - 3 ст.л.
    • ореховое масло (лучше из грецких орехов) - 3 ст.л.
    • бальзамический уксус (белый) - 3 ст.л.
    • лук шалот (мелко нарезанный) - 2 ст.л.
    • изюм, соль и молотый черный перец - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Салат из булгура с виноградом и грецкими орехами необходимо...

    В небольшой кастрюле вскипятить примерно 2 стакана воды. Добавить булгур. Как только вода повторно закипит, уменьшить огонь и варить крупу до готовности около 15 минут. Снять кастрюлю с плиты, накрыть полотенцем, а потом крышкой. Так лишняя влага из крупы впитается в ткань. Через час, когда крупа остынет до комнатной температуры, можно переложить ее в большой салатник.

    Виноград нарезать на четвертинки или половинки, в зависимости от размера. Стебли сельдерея сполоснуть под проточной холодной водой, обсушить и мелко нарезать. Добавить виноград, сельдерей, петрушку, изюм, лук шалот, орехи в салатник с булгуром. Посолить (примерно 1/2 ч.л. соли), добавить по вкусу молотый перец, перемешать, полить уксусом и ореховым маслом. Еще раз перемешать и подавать к столу. Этот салат подойдет для жареной курицы и баранины. По желанию можно добавить козий сыр.

    источник: перевод gotovim.ru

    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование