Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 4.3.2021




Рецепты хлеба в духовке и хлебопечке

Салат из кускуса с апельсинами, финиками, орехами и цитрусовой заправкой


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Техники: взбивание
  • Для рецепта салата вам потребуется:

    • кускус - 175г
    • овощной бульон (горячий) - 300 мл
    • апельсин - 2 шт.
    • нут (консервированный) - 400г
    • финики (без косточек) - 125г
    • фисташки (очищенные) - 50г
    • мята (свежая, рубленая) - 3 ст.л.
    цитрусовая заправка::
    • цедра апельсина (тертая) - 1/2 ч.л.
    • оливковое масло - 2 ст.л.
    • лимонный сок - 2 ст.л.
    • паприка - 1 ч.л.
    • соль - по вкусу
    • перец - по вкусу.

    Рецепт приготовления салата:

    Чтобы приготовить Салат из кускуса с апельсинами, финиками, орехами и цитрусовой заправкой необходимо...

    Залить кускус горячим овощным бульоном и дайте постоять 10 минут, чтобы бульон впитался.

    Пока кускус набухает, смешать оливковое масло с лимонным соком. Добавив тертую цедру апельсина и паприку, взбить заправку. Затем заправку посолить, поперчить и полить теплый кускус. Взрыхлить кускус вилкой.

    Нут промыть. Апельсины очистить, мякоть мелко нарезать вместе с финиками. Острым ножом порубить фисташки.

    Выложить апельсины с соком, нут, финики, фисташки и половину мяты в кускус,. Перемешав, посолить и настаивать под крышкой не менее 1 часа при комнатной температуре.

    Подавать салат из кускуса с апельсинами и финиками, посыпав оставшейся мятой.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование