Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.2.2021




Рецепты хлеба в духовке и хлебопечке

Теплый салат с кускусом, кукурузой и оливками


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: сотейник
  • Техники: жарка
  • Для рецепта салата вам потребуется:

    • кукуруза (консервированная) - 1 банка
    • оливки (консервированные, без косточки) - 12-15 шт.
    • овощной бульон (горячий) - 200 мл
    • кускус - 120г
    • лимон - 1 шт.
    • сладкий перец (красный) - 1 шт.
    • чеснок - 1-2 зубчика
    • зеленый лук - 4 шт.
    • петрушка - 1 пучок
    • оливковое масло - 4 ст.л.
    • черный перец - по вкусу
    • соль - по вкусу.

    Рецепт приготовления салата:

    Чтобы приготовить Теплый салат с кускусом, кукурузой и оливками необходимо...

    Перец и лук нарезать небольшими кубиками, чеснок мелко нарубить.

    В сотейнике разогреть 1 ст. л. оливкового масла, положить перец и обжарить до мягкости. Добавить чеснок, обжаривать на огне 1-2 минуты, засыпать кускус и готовить, помешивая, примерно 2 минуты. Добавить лук, перемешать и залить горячим бульоном (или кипятком). Накрыть сотейник крышкой, снять с плиты и оставить на 3-4 минуты, периодически перемешивая, чтобы готовый кускус был рассыпчатым.

    Готовый кускус заправить оставшимся оливковым маслом, 1 ст. л лимонного сока, лимонной цедрой, солью и перцем и дать настояться несколько минут.

    Добавить в салат из кускуса кукурузу, оливки и петрушку, перемешать и подавать к столу.

    Теплый салат с кускусом, кукурузой и оливками подают как салат или как гарнир.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование