Салат из стеклянной лапши с говядиной
Для рецепта вам потребуется:
- фасолевая лапша (сухая стеклянная) - 300г
- говядина (постная) - 400г
- огурец - 1 шт.
- сладкий перец - 1 шт.
- лук шалот (маленькие луковки) - 2 шт.
- растительное масло - 2-3 ст.л.
- соевый соус - 10 ст.л.
- лайм (сок) - 2 шт.
- сахар - 2 ст.л.
- растительное (кунжутное) масло - 2 ст.л.
- кунжут - 1 ст.л.
- острый перец (красный) - 1 ч.л.
- петрушка или кинза (зелень) - 2 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Салат из стеклянной лапши с говядиной необходимо...
Мелко нарезать петрушку. Отжать сок из лаймов. Смешать лаймовый сок (5-6 ст.л), красный перец, сахар, соевый соус, петрушку и растительное масло. Тщательно перемешать заправку до однородности.
Говядину нарезать небольшими брусочками, выложить в сковороду с разогретым растительным маслом и обжарить до готовности. Фасолевую лапшу положить в кипяток и оставить на 2-3 минуты, затем откинуть на дуршлаг.
Огурец нарезать мелкой соломкой. Кунжут обжарить на сухой разогретой сковороде до золотистого цвета. Сладкий перец, удалив семена, нарезать длинной соломкой. Лук шалот нарезать полукольцами. Выложить перец в сковороду с разогретым маслом и обжаривать 1 минуту. Затем добавить лук, перемешать и жарить до мягкости. Сняв с огня, остудить овощи.
Смешать все подготовленные ингредиенты, полить приготовленной заправкой и перемешать салат. Готовый салат из стеклянной лапши с говядиной выложить на блюдо и подать к столу.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
