Салат из говядины с корейской морковью
![Салат из говядины с корейской морковью. Фотография рецепта Салат из говядины с корейской морковью. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salgovyadkormork/rec.jpg)
Для рецепта салата вам потребуется:
- говядина (мякоть) - 250г
- корейская морковка (готовая) - 100г
- перец сладкий болгарский - 1 шт.
- огурцы (маринованные) - 2 шт.
- соль крупная - 1/2 ч.л.
- перец черный (молотый) - 1/2 ч.л.
- масло растительное - 2 ст.л.
Рецепт приготовления салата:
![Фотографии рецепта Салат из говядины с корейской морковью, 01 Салат из говядины с корейской морковью, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salgovyadkormork/b01.jpg)
Болгарский перец разрезаем пополам, удаляем семенную коробочку, ополаскиваем под проточной водой. Половинки перца нарезаем соломкой.
![Фотографии рецепта Салат из говядины с корейской морковью, 02 Салат из говядины с корейской морковью, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salgovyadkormork/b02.jpg)
На сковороду наливаем столовую ложку растительного масла, нагреваем и перекладываем нарезанный перец. Обжариваем овощ на медленном огне до мягкости.
![Фотографии рецепта Салат из говядины с корейской морковью, 03 Салат из говядины с корейской морковью, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salgovyadkormork/b03.jpg)
Тонкой соломкой нарезаем маринованные огурцы.
![Фотографии рецепта Салат из говядины с корейской морковью, 04 Салат из говядины с корейской морковью, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salgovyadkormork/b04.jpg)
Говядину ополаскиваем под проточной водой. Опускаем мясо в горячую воду, после закипания подсаливаем. Варим до готовности. Вареную говядину остужаем, не вынимая из бульона, а затем нарезаем соломкой или небольшими кусочками.
Все ингредиенты (обжаренный перец, нарезанные огурцы, мясо и готовую морковь по-корейски) перекладываем в глубокий салатник. Добавляем соль, перец, столовую ложку оливкового (растительного) масла и хорошо перемешиваем. Салат из вареной говядины с морковью по-корейски готов. Салат можно подать порционно, а можно выложить горкой, украсив веточкой зелени. Приятного аппетита!
Салат из говядины с корейской морковью
похожие рецепты
реклама