Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 9.5.2021




Пасха 2021: куличи, творожная пасха, крашеные яйца

Салат из артишоков с сыром пекорино, грушей и лангустами


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Техники: жарка
  • Для рецепта салата вам потребуется:

    • лангуст - 2 шт.
    • сыр пекорино (твердый) - 15г
    • артишок (в масле) - 50г
    • груши (конференц) - 60г
    • помидоры черри - 50г
    • салат романо - 30г
    • тимьян веточка - по вкусу
    • масло оливковое - 20 мл
    • сок апельсин - 7 мл
    • соль, перец черный (молотый) - по вкусу
    • соус бальзамик - по вкусу.

    Рецепт приготовления салата:

    Чтобы приготовить Салат из артишоков с сыром пекорино, грушей и лангустами необходимо...

    Салат романо рвем руками на сегменты, помидоры черри режем пополам, грушу чистим, нарезаем пластинами, артишоки режем на 2 части. Лангусты чистим и обжариваем на оливковом масле 2-3 минуты, солим, перчим. Пекорино нарезаем тонкими пластинами.

    Готовим цитронет - оливковое масло перемешиваем с соком апельсина и листочками тимьяна.

    Все ингредиенты перемешиваем, заправляем цитронетом, выкладываем на тарелку и украшаем лепестками пекорино и панцирем от лангуста. Декорируем зеленым маслом и соусом бальзамик. Для симметрии кладем каперс с черенком.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование