Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 18.5.2024



Пасха 2024: куличи, творожная пасха, крашеные яйца

Лютеница со сладким перцем и баклажанами на зиму


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: мясорубка, блендер, духовка, ростер
  • Техники: тушение, запекание, варка, выпечка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • помидоры - 1 кг
    • сладкий перец (красный) - 600г
    • баклажан - 200г
    • морковь - 100г
    • чеснок - 5 зубчиков
    • горький перец (красный) - 1 шт.
    • соль - 20г

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Лютеница со сладким перцем и баклажанами на зиму необходимо...

    Помидоры вымыть и пропустить через мясорубку. Полученную массу довести до кипения и варить на слабом огне до загустения.

    Баклажаны и сладкий перец запечь в разогретой до 180C духовке, очистить от кожицы и вместе с предварительно отваренной морковью измельчить с помощью блендера.

    Подготовленные ингредиенты соединить, хорошо перемешать и потомить до выпаривания жидкости.

    За 10-15 минут до окончания термической обработки всыпать соль, ввести толченый чеснок и нашинкованный горький перец.

    Готовый соус разложить по простерилизованным банкам, закатать, перевернуть вверх дном и дать остыть, а затем убрать на хранение в темное и прохладное место.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование