Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.7.2021




Рецепты из кабачков

Приправа из хрена (II)


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: кастрюля
  • Техники: варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • хрен (протертый) - 1кг
    • сахар - 40г
    • соль -20г
    • уксусная эссенция 80%-ная - 40г
    • кипяченая вода - 500г
    • корица, гвоздика - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Приправа из хрена (II) необходимо...

    Приготовление маринадной заливки. Растворить в воде сахар, соль, довести до кипения, добавить специи, накрыть и охладить до температуры 50С. Затем добавить уксусную эссенцию и настаивать сутки. После настаивания заливку профильтровать через марлю и хорошенько перемешать с хреном. Готовый хрен разложить по банкам, накрыть лакированными крышками и поставить в кастрюлю с водой, нагретой до 50С для стерилизации. Время стерилизации при температуре 100С для банок 0,5 л – 20 минут, 1 л – 25 минут. По окончании обработки банки герметически укупоривают, переворачивают вниз горлышком и охлаждают.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование