Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 21.2.2020




Рецепты блинов и оладий


Фажита (фахита)


Фажита (синоним Фахита, исп. fajita) - блюдо мексиканской кухни. Готовят из мяса (говядина, свинины, курица), которое жарят на гриле или сковороде, предварительно нарезая на полоски. К мясу добавляют овощи, грибы, приправляют перцем (черным или чили) и солью. Готовую фажиту заворачивают в пшеничную или кукурузную лепешку (тортилью) и подают с сальсой, гуакамоле, сметаной или йогуртом. Встречаются рецепты овощной фажиты и фажиты из морепродуктов.

1
В разделе "Фажита (фахита)" 18 рецептов

Фахитас с курицей

куриные грудки без костей и кожи, лук репчатый, красный сладкий перец, зеленый сладкий перец, оливковое масло, тортильяс, сметана, зелень кинзы, сок четырех лаймов (лимонов), оливковое масло, орегано, сухие измельченные семена кинзы, соль

раздел: Мексиканская кухня, Фажита (фахита)


Фажита с соусом (pico de gallo)

соевый соус (легкий), коричневый соус, чеснок (порошок), лук (сушеный, порошок), лимонный сок, имбирь (свежий, тертый), стейки, пшеничные тортильяс (теплые)

раздел: Фажита (фахита)


Фажита

стейк, лайм (сок), оливковое масло, чеснок, кумин (молотый), чили халапеньо (очищенный от семян), сельдерей (мелко нарезанный)

раздел: Фажита (фахита)


Фажита из индейки

лайм (сок), чеснок (измельченный), халапеньо (очищенный от семян, мелко нарезанный), индейка (грудка), соль, молотый черный перец, сельдерей (листья, мелко нарезанные), йогурт, пшеничная тортилья, конопляное масло, зеленый салат (нарезанный полосками), сладкий перец (красный, желтый, зеленый, тонко нарезанный)

раздел: Фажита (фахита)


Фажита из свинины с перцем

свинина (жареная, нарезанная полосками), сладкий перец (нарезанный полосками), репчатый лук (нарезанный полукольцами), сальса (готовая), пшеничные лепешки, сыр чеддер (тертый), сельдерей (зелень)

раздел: Фажита (фахита)


Овощная фажита

баклажаны, соль, сладкий перец (очищенный от семян, нарезанный кубиками), красный лук, цуккини (или кабачки), томаты черри, грибы, оливковое масло, соль, молотый черный перец, кукурузные лепешки, сальса (готовая)

раздел: Фажита (фахита)

Фажита, приготовленная в сложном маринаде

оливковое масло, растительное масло, лимон (сок), лайм (сок), вустерский соус, соль, чеснок (порошок), черный перец, стейки, пшеничные лепешки

раздел: Фажита (фахита)


Салат фажита

сметана, лайм (сок), сахар, чили (порошок), кумин (молотый), куриная грудка (нарезанная полосками), сладкий зеленый перец (нарезанный полосками), сладкий перец красный (нарезанный полосками), красный лук (нарезанный тонкими кольцами), сальса, сельдерей (зелень, мелко нарезанная), зеленый салат (порезанный полосками), сыр чеддер (тертый)

раздел: Фажита (фахита)


Грибная фажита

белые грибы (свежие), грибы портабелла (шляпки), соль, чеснок (измельченный), растительное масло, репчатый лук, сладкий перец (красный, нарезанный полосками), чили халапеньо (мелко нарезанный), сельдерей (зелень, мелко нарезанная), пшеничные лепешки, сметана, сальса, лайм

раздел: Фажита (фахита)


Пшеничные лепешки с фажитой из говядины

говядина (стейки из края), репчатый лук (нарезанный кольцами), сладкий перец (зеленый, нарезанный тонкими полосками), перец чили халапеньо, сельдерей (зелень), чили (сушеный, порошок), чеснок (измельченный), кумин (молотый), кинза (молотые семена), соль, помидоры (консервированные), пшеничные лепешки

раздел: Фажита (фахита)


Фажита, маринованная в итальянской заправке

свинина (медальоны, нарезанные полосками), итальянская заправка, репчатый лук (нарезанный кольцами), сладкий перец (нарезанный полосками), чеснок (порошок), лимон (сок), пшеничные лепешки

раздел: Фажита (фахита)


Фажита из курицы с корицей и лаймом

куриная грудка (филе), корица (молотая), соль, черный перец, картофель (очищенный, нарезанный кубиками), рапсовое масло, репчатый лук, чеснок (измельченный), чили халапеньо (без семян, мелко нарезанный), лайм (сок), кукурузный лепешки (диаметр около 15 см)

раздел: Фажита (фахита)


Фажита из куриной грудки и спаржи

куриная грудка (филе, нарезанное полосками), итальянская заправка (готовая), растительное масло, спаржа (свежая, отварная), сладкий перец (красный и желтый, нарезанные полосками), кукуруза (свежая, зерна), репчатый лук (нарезанный кольцами), лимон (сок), чесночная соль, черный перец, пшеничная лепешка

раздел: Фажита (фахита)


Фажита из куриной грудки и бекона

куриная грудка (филе), соль, бекон, репчатый лук (нарезанный кольцами), сладкий перец (зеленый, красный, нарезанные полосками), грибы (свежие, нарезанные ломтиками), помидоры черри (нарезанные половинками), сельдерей (зелень, мелко нарезанный), пшеничные лепешки (теплые)

раздел: Фажита (фахита)


Фажита из креветок и овощей

бекон, креветки (среднего размера, сырые, очищенные), сладкий перец (зеленый и красный, нарезанный полосками), репчатый лук, соус барбекю (готовый), пшеничные лепешки (диаметром около 20 см), зеленый салат, помидоры, сыр чеддер (тертый)

раздел: Фажита (фахита)


Фажита из темпе (в восточном стиле)

темпе (Tempeh), кукурузное масло, соевый соус, лайм (сок), сладкий перец (зеленый), грибы (консервированные), шпинат (замороженный), чили (без семян, мелко нарезанный), сельдерей (зелень, мелко нарезанная), лук (сушеный)

раздел: Фажита (фахита)


Разноцветная овощная фажита

пшеничные лепешки, растительное масло- 2 ст.л., красный лук (тонко нарезанный), сладкий перец (красный и зеленый, нарезанный полосками), чеснок (измельченный), тыква (маленькая, очищенная, нарезанная полосками), сальса (готовая), кумин (молотый), соль, сыр (тертый, например, Monterey Jack), сельдерей (зелень, мелко нарезанная)

раздел: Фажита (фахита)


Остро-сладкая фажита из курицы

куриные грудки (филе), сливочное масло, соус с перцем пери-пери, репчатый лук, сладкий перец (зеленый), коричневый сахар, пшеничные лепешки

раздел: Фажита (фахита)


реклама



Голосование