Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 30.5.2024



Рецепты для пикника: шашлык из мяса, рыбы и овощей

Канапе с отварной телятиной


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Техники: варка, бланшировка, маринование
  • Для рецепта вам потребуется:

    • белый хлеб (ломтики) - 2 шт.
    • телячья вырезка - 150г
    • коренья для супа - 1 пучок
    • репчатый лук - 1/2 шт.
    • майонез - 1 ст.л.
    • вареные или маринованные грибы - 3 шт.
    • соленый огурчик - 1 шт.
    • горчица - 1 ч.л.
    • черный перец, соль - по вкусу
    • лавровый лист - 1/2 шт.
    • петрушка
    • жир для жарения.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Канапе с отварной телятиной необходимо...

    Коренья для супа и лук мелко нарезать, припустить до мягкости в небольшом количестве жира, залить 2 стаканами воды и довести до кипения. Прибавить мясо, зачищенное от сухожилий и слегка отбитое тяпкой, и варить в течение часа. К концу варки прибавить соль, черный перец и лавровый лист. Сваренное мясо охладить и нарезать мелкими кубиками. Прибавить к нему огурец, грибы и сваренные овощи, также нарезанные мелкими кубиками, майонез и горчицу. Приготовленную смесь выдержать в течение 15 минут, затем нанести более толстым слоем на предварительно поджаренные канапе и посыпать мелко нарезанной петрушкой.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование