Тартинки с муссом из авокадо и печенью трески
![Тартинки с муссом из авокадо и печенью трески. Фотография рецепта Тартинки с муссом из авокадо и печенью трески. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tartinkavokadtresk/rec.jpg)
Для рецепта вам потребуется:
- авокадо - 2 шт.
- творог (мягкий, жирность 9%) - около 100г
- лимон - 1/4 шт.
- печень трески - 1 банка
- соль, молотый черный перец - по вкусу
- черный хлеб для тартинок
- свежая зелень.
Рецепт приготовления:
![Фотографии рецепта Тартинки с муссом из авокадо и печенью трески, 01 Тартинки с муссом из авокадо и печенью трески, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tartinkavokadtresk/01.jpg)
Спелый авокадо разрезать пополам вдоль, удалить косточку и аккуратно снять плотную зеленую кожицу. Мякоть авокадо порезать кубиками, сложить в глубокую миску и полить соком дольки лимона, чтобы мякоть сохранила свой яркий зеленый цвет. Пюрировать авокадо погружным блендером.
![Фотографии рецепта Тартинки с муссом из авокадо и печенью трески, 02 Тартинки с муссом из авокадо и печенью трески, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tartinkavokadtresk/02.jpg)
Добавить к пюре из авокадо мягкий творог, размешать вилкой до однородности. Посолить и поперчить по вкусу. Мусс из авокадо готов.
![Фотографии рецепта Тартинки с муссом из авокадо и печенью трески, 03 Тартинки с муссом из авокадо и печенью трески, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tartinkavokadtresk/03.jpg)
Из ломтиков черного хлеба вырезать формочкой кружки диаметром 3 см. По желанию хлеб можно слегка подсушить в духовке.
![Фотографии рецепта Тартинки с муссом из авокадо и печенью трески, 04 Тартинки с муссом из авокадо и печенью трески, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tartinkavokadtresk/04.jpg)
На каждый ломтик хлеба намазать примерно 1 ч.л. мусса из авокадо.
![Фотографии рецепта Тартинки с муссом из авокадо и печенью трески, 05 Тартинки с муссом из авокадо и печенью трески, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tartinkavokadtresk/05.jpg)
Открыть банку печень трески и тонким ножом порезать на небольшие кусочки. Аккуратно переложить кусочки печени трески поверх мусса из авокадо. Готовые тартинки с муссом из авокадо и печенью трески украсить мелко нарезанным зеленым луком и уложить на блюдо. Приятного аппетита!
Тартинки с муссом из авокадо и печенью трески
похожие рецепты
реклама