Арахис жареный в сахарной глазури
Для рецепта вам потребуется:
- очищенный сырой арахис - 500 г
- сахар - 1/2 стакана
- вода - 3/4 стакана (180 мл).
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Арахис жареный в сахарной глазури необходимо...
Обжарьте арахис на сухой сковороде до лёгкой золотистости (12–15 минут), постоянно помешивая.
Влейте воду, быстро перемешайте.
Добавьте сахар, перемешайте ещё раз.
Убавьте огонь до минимума и продолжайте мешать, пока жидкость не выпарится, а сахар не начнёт карамелизоваться и покрывать орешки тонкой корочкой.
Как только арахис стал блестящим и покрылся сахарной глазурью, снимите с огня.
Пересыпьте на пергамент одним слоем и дайте полностью остыть - тогда корочка затвердеет.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
