Рубен сэндвич (Reuben Sandwich)
Для рецепта вам потребуется:
- ржаной хлеб - 4 ломтика
- солонина из говядины - 300г
- капуста квашеная - 300г
- сыр (полутвердый сорт) - 200г
- вода - 2 ст.л.
- масло растительное - 3 ст.л.
- масло сливочное
- майонез - 150г
- кетчуп - 3 ст.л.
- соус вустерский - 1 ч.л.
- огурцы маринованные (корнишоны, измельченные) - 2 шт.
- хрен (тертый корень) - 1 ч.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Рубен сэндвич (Reuben Sandwich) необходимо...
Рубен сэндвич - это классика нью-йоркской кухни. Сначала надо приготовить соус для рубен сэндвича, смешав перечисленные для него в рецепте продукты. Готовый соус отставить на время в сторону.
Солонину из говядины порезать ломтиками, выложить на горячую сковороду, добавить воду и немного подогреть.
Все ломтики черного хлеба смазать тонким слоем сливочного масла. Два из них смазать приготовленным соусом, а на остальные положить квашеную капусту и добавить немного соуса. Между кусками хлеба положить солонину и ломтики сыра (сорт Гауда, Эмменталер).
Подрумянить бутерброды с двух сторон на смазанной растительным маслом сковороде и подавать с оставшимся соусом.
средний балл: 5.00
голосов: 1
фото-рецепты по шагам
реклама
