Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 12.12.2019




Рецепты на новый год


«Роти Джон» - малазийский сэндвич с омлетом

Автор:

‘Роти Джон‘ - это малазийский сэндвич с омлетом. Основа - багет, жареный лук и яйцо. Но возможны добавки - тунец там, курица, мясо. В моём случае - один мини-багет (типа булочки для хотдога), половинка луковицы, половинка зеленого болгарского перца, одна размятая котлетка, 1 яйцо, соль, перец - по вкусу; зелень для подачи, масло для жарки и запекания. В этих бутербродах доминирует вкус яичницы с жареным лучком. Очень вкусно, по-домашнему.
«Роти Джон» - малазийский сэндвич с омлетом . Фотография рецепта

Для рецепта вам потребуется:

  • багет мини (или булочки типа хотдога) - 1 шт.
  • репчатый лук - 1/2 шт.
  • болгарский перец (зеленый) - 1/2 шт.
  • котлета - 1 шт.
  • яйцо - 1 шт.
  • зелень для подач
  • масло для жарки и запекания.

Рецепт приготовления:

«Роти Джон» - малазийский сэндвич с омлетом , Шаг 01

Лук и перец меленько порезать и обжарить почти до карамелизированного состояния.

«Роти Джон» - малазийский сэндвич с омлетом , Шаг 02

Котлетку размять (а можно просто добавить сырой фарш к овощам и обжарить вместе).

«Роти Джон» - малазийский сэндвич с омлетом , Шаг 03

Яйцо взбить с солью и перцем (у меня чили свежемолотый)

«Роти Джон» - малазийский сэндвич с омлетом , Шаг 04

Добавить остывшие овощи и котлетку, перемешать.

«Роти Джон» - малазийский сэндвич с омлетом , Шаг 05

Багет разрезать вдоль и поперёк.

«Роти Джон» - малазийский сэндвич с омлетом , Шаг 06

Смазать получившейся омлетной массой. Обжарить смазанной стороной на сковородке или запечь в духовке (лучше бы на сковородке, прижимая лопаточкой, чтоб бутербродики были тоньше, но я всё же сделала в духовке - так багет становится более хрустящим). В этих бутербродах доминирует вкус яичницы с жареным лучком. Очень вкусно, по-домашнему.

2014-03-25

этот рецепт участвовал в конкурсе Готовим: Всякоразнобутерброды


«Роти Джон» - малазийский сэндвич с омлетом

1 2 3 4 5

средний балл: 4.40
голосов: 20

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование