Уитсмитер (Uitsmijter)
Для рецепта вам потребуется:
- хлеб тостовый - 2 ломтика
- яйцо - 1 шт.
- ветчина - 2-3 ломтика
- сыр твёрдый (гауда) - 30г
- сливочное масло - 10г
- соль, чёрный перец - по 1 щепотке
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Уитсмитер (Uitsmijter) необходимо...
Сэндвич с жареным яйцом (глазуньей), ветчиной и сыром. Часто встречается на завтрак или как сытный перекус.
На сковороде растопите половину сливочного масла. Обжарьте один ломтик хлеба с одной стороны до румяной корочки. Переверните, разбейте на него яйцо, посолите и поперчите. Накройте крышкой и жарьте 2–3 минуты, пока белок не схватится, а желток останется жидким.
На второй ломтик хлеба положите ломтики ветчины и тонкий слой тёртого сыра.
Когда яйцо готово, аккуратно переложите его на ломтик с ветчиной и сыром. Накройте вторым ломтиком хлеба (обжаренной стороной внутрь).
Смажьте верх бутерброда оставшимся сливочным маслом.
Переложите сэндвич на чистую сковороду (или гриль), слегка придавите лопаткой. Обжарьте с двух сторон до золотистой корочки и расплавления сыра.
Разрежьте пополам по диагонали и подавайте горячим.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
