Супы из говяжей грудинки
Суп из молодого свекольника
говядина, свинина (грудинка), петрушка (корень), сельдерей (корень), лук порей, грибы (сушеные), душистый перец (зерна), лавровый лист, сметана, масло, мука, свекольник (чистый перебранный), свекольный рассол или хлебный квас, петрушка (...
Суп с брюквой
грудинка (копченая), картофель, брюква, суповая зелень, лавровый лист, овощной бульон, лук-порей, сосиски, соль, черный перец (молотый)...
Суп гороховый с копченостями и с курицей
вода, горох (колотый сушеный), курица (сырая), копчености (например, свиная рулька или грудинка с косточкой), картофель, морковь, лук репчатый, соль, лавровый лист – по вкусу....
Гороховый суп в горшочке
горох, лук репчатый, морковь, репка (небольшая), тыква, копченая грудинка, растительное масло, черный перец (горошком), соль...
Луковый суп по-восточному
говядина (грудинка), репчатый лук, томат-паста, топленое масло, соль, зелень петрушки и специи...
Суп с капустой и колбасками Монбельяр
капуста белокочанная – 1 кочан, грудинка или сало (не очень жирное) – 250 г, колбаска Монбельяр (Montb #233, liard) – 1 шт., картофель (крупный) – 4 шт. , морковь – 2 шт., репа –1 шт., луковица – 1 шт., сухарики, соль, перец....
Суп капустный с грудинкой
вода, капуста белокочанная, капуста савойская, грудинка копченая, говядина (мякоть), картофель, морковь, лук репчатый, масло растительное, перец черный (молотый), соль...
Суп с капустой
капуста зеленая, картофель (бинтье), морковь, репка, лук-порей, лук репчатый (крупный), грудинка (не слишком соленая), гвоздика, вода, свиное сало, крупная соль, белый перец (горошком), хлеб деревенский...
Суп из телячьей грудинки с перловой крупой или с рисом
телятина (грудинка), соль, коренья (петрушки, морковки, сельдерея), лук-порей, перловая крупа....
Суп харчо с гранатовым соком
вода, говяжья грудинка или рулька, лук репчатый, рис, гранатовый сок (свежий), хмели-сунели, семена кориандр, чеснок, петрушка, петрушка (зелень), базилик или сельдерей (зелень), черный перец (раздавленный горошек), красный перец, грецки...
Борщ малороссийский с ватрушками
грудинка (мясо), морковь, репа, петрушка (зелень), лук репчатый, свекла, капуста кислая, грудинка копченая, сосиски, мука, жир (с бульоном), уксус, сметаны, масло, сметаны, мука, соль, творог, сметаны, яйцо...
Суп из свинины с горохом
грудинка свиная, горох (сушеный), лук репчатый, петрушка (корень), сельдерей (корень), масло растительное, лук зелёный, соль, перец...
Суп из говядины с булгуром
говядина (лучше ребрышки или грудинка), булгур (например, булгур "Ярмарка Платинум"), морковь, репчатый лук, сельдерей (стеблевой), помидоры, чеснок, растительное масло для обжарки, специи и соль...
Суп с квасом из ржаной муки
грудинка, копченая колбаса, картофель, лук репчатый, сметана, сметана, квас из ржаной муки, соль, зелень...
реклама