Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 15.6.2021




Рецепты из клубники

Летний суп из говядины со щавелем


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Техники: варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • щавель - 1 пучок
    • говядина (с костью) или свинина - 600г
    • яйцо - 3 шт.
    • морковь - 1 шт.
    • лук репчатый - 1 шт.
    • лук-порей - 0.25 шт.
    • сельдерей (корень) - 0.25 шт.
    • петрушка (корень) - 1 шт.
    • лавровый лист - 1 шт.
    • перец душистый (горошек) - 10 шт.
    • мука - 1 ст.л.
    • сметана - 3 ст.л.
    • жир - 1 ст.л.
    • вода - 3 л
    • соль - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Летний суп из говядины со щавелем необходимо...

    Сварить бульон и процедить его. Щавель перебрать, удалить стебли, промыть, нарезать листья поперек и положить в кипящий бульон. Когда щавель некоторое время поварится, добавить в суп поджаренную на жире муку.

    Сваренные вкрутую яйца очистить, разрезать на 4 дольки, положить в каждую тарелку по 1/2 яйца, залить щавелевым супом и заправить сметаной. К щавелевому супу подается вареный картофель.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование