Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 27.5.2020




Рецепты хлеба в духовке и хлебопечке


Бутерброд с молоками сельди

Если вам попалась соленая селедка с молоками, то не спешите их выбрасывать. Если к ним добавить маринованный лук с вареным яйцом и выложить на поджаренный хлеб, то получится отличная закуска. Рецепт бутербродов с молоками соленой сельди можно менять по своему вкусу. К примеру, вместо репчатого лука смело берите зеленый, добавляйте зелень и соус.
Бутерброд с молоками сельди. Фотография рецепта

Для рецепта вам потребуется:

  • молоки (сельди, лососевых и т.д.) - 2-4 шт.
  • хлеб ржаной
  • яйцо - 1 шт.
  • масло растительное для жарки
  • лук репчатый - 1/2 шт.
  • для маринада:
  • вода (холодная) - 50 мл
  • сахар - 20г
  • уксус (винный, красный) - 25 мл

Рецепт приготовления:

Бутерброд с молоками сельди, Шаг 01

Лук мелко порубить и замариновать.

Бутерброд с молоками сельди, Шаг 02

Для маринада в банке с закручивающейся крышкой смешаем сахар, красный винный уксус и холодную воду. Закрыть банку крышкой и хорошенько потрясти, чтобы сахар полностью растворился. Залить маринадом нарезанный лук и оставить минимум на 1 час.

Бутерброд с молоками сельди, Шаг 03

Сваренное вкрутую яйцо мелко порубить.

Бутерброд с молоками сельди, Шаг 04

Из ломтиков черного хлеба толщиной 1-1.5 см формочкой для печенья вырезать кружочки. В принципе, можете просто порезать ломтиками хлеб на более мелкие прямоугольники или треугольники, чтобы готовые бутерброды удобнее было брать с тарелки. Обжарить хлеб с двух сторон на смазанной растительным маслом сковороде так, чтобы корочка стала хрустящей, а внутри хлеб остался мягким.

Бутерброд с молоками сельди, Шаг 05

Молоки соленой сельди порезать кусочками не больше 1 см.

Бутерброд с молоками сельди, Шаг 06

На поджаренный хлеб уложить молоки.

Бутерброд с молоками сельди, Шаг 07

Затем распределить рубленое вареное яйцо.

Бутерброд с молоками сельди, Шаг 08

И в завершении посыпать тартинки с молоками сельди и яйцом маринованным луком. Всё! Закуска на черном хлебе с молоками сельди готова. Приятного аппетита!

2020-05-24


Бутерброд с молоками сельди

1 2 3 4 5

средний балл: 5.00
голосов: 1

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование