Бутерброд с молоками сельди
![Бутерброд с молоками сельди. Фотография рецепта Бутерброд с молоками сельди. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/buttermolokyseld/rec.jpg)
Для рецепта вам потребуется:
- молоки (сельди, лососевых и т.д.) - 2-4 шт.
- хлеб ржаной
- яйцо - 1 шт.
- масло растительное для жарки
- лук репчатый - 1/2 шт.
- вода (холодная) - 50 мл
- сахар - 20г
- уксус (винный, красный) - 25 мл
Рецепт приготовления:
![Фотографии рецепта Бутерброд с молоками сельди, 01 Бутерброд с молоками сельди, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/buttermolokyseld/b01.jpg)
Лук мелко порубить и замариновать.
![Фотографии рецепта Бутерброд с молоками сельди, 02 Бутерброд с молоками сельди, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/buttermolokyseld/b02.jpg)
Для маринада в банке с закручивающейся крышкой смешаем сахар, красный винный уксус и холодную воду. Закрыть банку крышкой и хорошенько потрясти, чтобы сахар полностью растворился. Залить маринадом нарезанный лук и оставить минимум на 1 час.
![Фотографии рецепта Бутерброд с молоками сельди, 03 Бутерброд с молоками сельди, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/buttermolokyseld/b03.jpg)
Сваренное вкрутую яйцо мелко порубить.
![Фотографии рецепта Бутерброд с молоками сельди, 04 Бутерброд с молоками сельди, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/buttermolokyseld/b04.jpg)
Из ломтиков черного хлеба толщиной 1-1.5 см формочкой для печенья вырезать кружочки. В принципе, можете просто порезать ломтиками хлеб на более мелкие прямоугольники или треугольники, чтобы готовые бутерброды удобнее было брать с тарелки. Обжарить хлеб с двух сторон на смазанной растительным маслом сковороде так, чтобы корочка стала хрустящей, а внутри хлеб остался мягким.
![Фотографии рецепта Бутерброд с молоками сельди, 05 Бутерброд с молоками сельди, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/buttermolokyseld/b05.jpg)
Молоки соленой сельди порезать кусочками не больше 1 см.
![Фотографии рецепта Бутерброд с молоками сельди, 06 Бутерброд с молоками сельди, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/buttermolokyseld/b06.jpg)
На поджаренный хлеб уложить молоки.
![Фотографии рецепта Бутерброд с молоками сельди, 07 Бутерброд с молоками сельди, Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/buttermolokyseld/b07.jpg)
Затем распределить рубленое вареное яйцо.
![Фотографии рецепта Бутерброд с молоками сельди, 08 Бутерброд с молоками сельди, Шаг 08](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/buttermolokyseld/b08.jpg)
И в завершении посыпать тартинки с молоками сельди и яйцом маринованным луком. Всё! Закуска на черном хлебе с молоками сельди готова. Приятного аппетита!
похожие рецепты
реклама