Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 8.5.2021




Пасха 2021: куличи, творожная пасха, крашеные яйца


Сыр с зеленью

Автор:

Для того чтобы перещеголять производителей сыров, сделаем свой оригинальный. Перекуем мечи на орала, ткск. Переплавим остатки разных сыров (возможно, по каким-то причинам затерянных в холодильнике в разное время).
Метки: сыр
Сыр с зеленью. Фотография рецепта

Для рецепта сыра вам потребуется:

  • сыр (небольшие кусочки разных сортов)
  • творог (жирный) - по вкусу
  • мята (сушеная) - по вкусу
  • зелень (укроп, петрушка, сельдерей) - по вкусу.

Рецепт приготовления сыра:

Сыр с зеленью, Шаг 01

Соберем остатки разных сыров по каким-то причинам затерянных в холодильнике в разное время.

Сыр с зеленью, Шаг 02

Натрём на тёрке.

Сыр с зеленью, Шаг 03

Сложим в непромокаемый мешок

Сыр с зеленью, Шаг 04

и проварим в кипятке минут 30.

Сыр с зеленью, Шаг 05

Пока варятся сыры, разомнём жирный домашний творог. Если не жирный, то добавьте немного тёртого сливочного масла или сметаны, затем всыплем порошок из сухой мяты и все тщательно перемешаем. Нарежем зелень (укроп, петрушка, сельдерей) или по желанию.

Сыр с зеленью, Шаг 06

Мешочек с сыром разрезаем и вываливаем достаточно горячую массу на пищевую плёнку. Разравниваем её руками (максимально тонко как позволит сыр). На пласт выкладываем зелень, на неё мятный творожок.

Сыр с зеленью, Шаг 07

С помощью плёнки сворачиваем в рулет. Делаем всё очень быстро. Кладём в холодильник «созревать» не меньше часа.

2015-08-28


Сыр с зеленью

1 2 3 4 5

средний балл: 5.00
голосов: 5

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование