Мусс из авокадо
![Мусс из авокадо. Фотография рецепта Мусс из авокадо. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/mussavokado/rec.jpg)
Для рецепта мусса вам потребуется:
- авокадо - 2 шт.
- творог (мягкий, жирность 9%) - около 100г
- лимон - 1/4 шт.
- соль, молотый черный перец - по вкусу
- свежая зелень
- чипсы.
Рецепт приготовления мусса:
![Фотографии рецепта Мусс из авокадо, 01 Мусс из авокадо, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/mussavokado/01.jpg)
Спелый авокадо разрезать вдоль пополам, удалить косточку и аккуратно снять зеленую кожицу.
![Фотографии рецепта Мусс из авокадо, 02 Мусс из авокадо, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/mussavokado/02.jpg)
Мякоть авокадо порезать кубиками, сложить в глубокую миску и полить соком дольки лимона, чтобы мякоть сохранила свой яркий зеленый цвет. Пюрировать авокадо погружным блендером до однородности.
![Фотографии рецепта Мусс из авокадо, 03 Мусс из авокадо, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/mussavokado/03.jpg)
Добавить к пюре из авокадо мягкий творог, продолжать взбивать, чтобы масса напоминала мусс. Посолить и поперчить по вкусу. Готовый мусс из авокадо разложить в невысокие стаканчики или креманки, украсить свежей зеленью, и подавать с кукурузными чипсами или ломтиками обжаренного хлеба. Вместо творога можно взять сметану, йогурт или творожный сыр по вкусу.
Мусс из авокадо
похожие рецепты
реклама