Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 21.7.2018




Рецепты варенье


Сахарная глазурь

Автор:

Этот рецепт сахарной глазури подойдет, прежде всего, для украшения пасхальных куличей. Но вы можете ее использовать и для другой выпечки, например, для кексов. Глазурь быстро сохнет, получается блестящей и вкусной.
Метки: кулич пасха
Сахарная глазурь. Фотография рецепта

Для рецепта вам потребуется:

  • яйцо (белки) - 2 шт.
  • сахарная пудра - 250г
  • лимонный сок - 1-2 ст.л.
  • синяя пищевая краска - 1 капля

Рецепт приготовления:

Сахарная глазурь, Шаг 01

Два белка, пачка (250г) сахарной пудры, возможно, потребуется чуть больше или меньше, зависит от величины яиц, еще 1-2 столовые ложки лимонного сока, капля синей пищевой краски. Белки взбить в легкую пенку.

Сахарная глазурь, Шаг 02

Всыпать небольшими порциями просеянную сахарную пудру.

Сахарная глазурь, Шаг 03

Взбить.

Сахарная глазурь, Шаг 04

Влить лимонный сок и снова взбить до блеска.

Сахарная глазурь, Шаг 05

Осторожно капнуть синей краской (1 каплю, не больше!), это придаст глазури идеальную белизну.

Сахарная глазурь, Шаг 06

Густоту регулировать можно следующим образом: к жидковатой глазури добавить сахарной пудры, к густоватой горячую воду по каплям.

Сахарная глазурь, Шаг 07

Мелкие куличики просто макала в глазурь, посыпать надо немедля, очень быстро сохнет! Светлой пасхи!

2010-03-31

спросить совета у Taha можно на форуме


Сахарная глазурь

1 2 3 4 5

средний бал: 4.49
голосов: 199

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование