Сахарная глазурь
![Сахарная глазурь. Фотография рецепта Сахарная глазурь. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/glazursaharn/rec.jpg)
Для рецепта вам потребуется:
- яйцо (белки) - 2 шт.
- сахарная пудра - 250г
- лимонный сок - 1-2 ст.л.
- синяя пищевая краска - 1 капля
Рецепт приготовления:
![Фотографии рецепта Сахарная глазурь, 01 Сахарная глазурь, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/glazursaharn/01.jpg)
Два белка, пачка (250г) сахарной пудры, возможно, потребуется чуть больше или меньше, зависит от величины яиц, еще 1-2 столовые ложки лимонного сока, капля синей пищевой краски. Белки взбить в легкую пенку.
![Фотографии рецепта Сахарная глазурь, 02 Сахарная глазурь, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/glazursaharn/02.jpg)
Всыпать небольшими порциями просеянную сахарную пудру.
![Фотографии рецепта Сахарная глазурь, 03 Сахарная глазурь, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/glazursaharn/03.jpg)
Взбить.
![Фотографии рецепта Сахарная глазурь, 04 Сахарная глазурь, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/glazursaharn/04.jpg)
Влить лимонный сок и снова взбить до блеска.
![Фотографии рецепта Сахарная глазурь, 05 Сахарная глазурь, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/glazursaharn/05.jpg)
Осторожно капнуть синей краской (1 каплю, не больше!), это придаст глазури идеальную белизну.
![Фотографии рецепта Сахарная глазурь, 06 Сахарная глазурь, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/glazursaharn/06.jpg)
Густоту регулировать можно следующим образом: к жидковатой глазури добавить сахарной пудры, к густоватой горячую воду по каплям.
![Фотографии рецепта Сахарная глазурь, 07 Сахарная глазурь, Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/glazursaharn/07.jpg)
Мелкие куличики просто макала в глазурь, посыпать надо немедля, очень быстро сохнет! Светлой пасхи!
спросить совета у Taha можно на форуме
реклама