Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 19.5.2019




Рецепты шашлыка, гриля, мяса/рыбы на решетке


Гороховый суп с грибами

Для тех, кто соблюдает пост, предлагаем рецепт грибного супа с сушеным зеленым горошком. Рецепт простой, не требует много времени на подготовку и приготовление.
Гороховый суп с грибами. Фотография рецепта

Для рецепта супа вам потребуется:

  • сушеные грибы (подберезовики, белые, подосиновики) - 50г
  • сушеный горох (зеленый) - 3/4 стакана
  • репчатый лук - 1 шт.
  • соль, зелень - по вкусу
  • растительное масло - 2-3 ст.л.

Рецепт приготовления супа:

Гороховый суп с грибами, Шаг 01

Горох промыть, залить теплой водой и убрать в сторону. Грибы залить холодной водой, промыть, опять залить водой и оставить минут на 20-40. Луковицу очистить, мелко порубить.

Гороховый суп с грибами, Шаг 02

Разогреть в сковороде растительное масло, положить лук и жарить до прозрачности. Грибы мелко порезать, добавить к луку и жарить 5-7 минут. В это время поставить на плиту кастрюлю с водой (около 4 л), довести воду до кипения и посолить.

Гороховый суп с грибами, Шаг 03

Добавить в кастрюлю воду, в которой замачивались грибы. Засыпать горох и варить до полуготовности гороха. После этого можно добавлять грибы с луком. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить на маленьком огне еще несколько минут. Добавить по вкусу соль и зелень. Разлить суп по тарелкам и подать с хлебом или сухариками.

2008-03-15


Гороховый суп с грибами

1 2 3 4 5

средний бал: 4.12
голосов: 59

размещен в разделах:



реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование