Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 31.10.2020




Варенье из яблок


Наливка из клубники

Автор:

Для приготовления наливки из клубники запаситесь терпением, т.к. напиток должен хорошо настояться, чтобы ягода отдала весь свой аромат и вкус. Примерное время приготовления клубничной наливки - около 17 дней.
Наливка из клубники. Фотография рецепта

Для рецепта вам потребуется:

  • клубника - около 500г
  • водка (40-45 градусов) - 500 мл
  • сахар - 300г
  • лимон - 1/2 шт.
  • вода - 1 стакан.

Рецепт приготовления:

Наливка из клубники, Шаг 01

Ягоды клубники перебираем, удаляем листочки и прочий садовый мусор. Отрываем плодоножки и промываем клубнику под проточной водой. Перекладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать излишек воды, после чего и разрезаем на половинки или четвертинки (в зависимости от размера ягоды).

Наливка из клубники, Шаг 02

Перекладываем подготовленную клубнику в литровую банку и заливаем водкой (или спиртом, разбавленным до 40 градусов).

Наливка из клубники, Шаг 03

Затем в банку выжимаем сок лимона.

Наливка из клубники, Шаг 04

Закрываем капроновой крышкой и убираем банку на 10 дней на солнышко, например, поставить на балкон.

Наливка из клубники, Шаг 05

По истечении 10 дней процеживаем настой через металлическое сито в другую банку. Закрываем крышкой и убираем на подоконник. К ягодам добавляем сахар и хорошо перемешиваем. Убираем ягоды с сахаром на 3 дня на балкон, периодически встряхивая банку. За это время сахар полностью растворится и превратится в сироп.

Наливка из клубники, Шаг 06

Сливаем его к настою из клубники, а к ягодам добавляем воду. Оставляем еще на 4 дня. За это время настой отстоится и немного осветлится.

Наливка из клубники, Шаг 07

Спустя 4 дня снимаем настой с осадка и пропускаем через марлю.

Наливка из клубники, Шаг 08

Клубничная наливка готова.

2020-10-13


Наливка из клубники

1 2 3 4 5

средний балл: 5.00
голосов: 3

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование