Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 11.12.2019




Рецепты на новый год


Пышные оладьи на кефире

Проверенный рецепт пышных оладий на кефире, которые не опадают после того, как их снимут со сковороды. Тесто для оладий замешивается очень просто, причем на 2 стакана кефира, из которого выходит приличная горка оладий, хватает всего 1 яйца. И помните, что оладьи жарят на слабом огне, иначе они могут пригореть и не прожариться внутри.
Пышные оладьи на кефире. Фотография рецепта

Для рецепта оладий вам потребуется:

  • кефир - 2 стакана
  • мука - 2 стакана
  • яйцо - 1 шт.
  • сахар - 2 ст.л.
  • соль - 1 ч.л.
  • сода - 1/2 ч.л.
  • растительное масло для жарки.

Рецепт приготовления оладий:

Пышные оладьи на кефире, Шаг 01

Вылейте кефир в глубокую миску.

Пышные оладьи на кефире, Шаг 02

Вбейте яйцо, добавьте сахар, соль, и муку.

Пышные оладьи на кефире, Шаг 03

Размешайте венчиком. В конце замешивания добавьте соду.

Пышные оладьи на кефире, Шаг 04

Оставьте тесто на 15-20 минут. За это время должна набухнуть клейковина.

Пышные оладьи на кефире, Шаг 05

На дно сухой сковороды налейте слой растительного масла (примерно полсантиметра). Дайте маслу нагреться, затем убавьте огонь. Оладьи необходимо жарить на слабом огне, иначе они могут пригореть и не прожариться внутри. Тесто небольшими порциями выложите на сковороду. И жарьте с двух сторон. В процессе жарки, по мере убывания, подливайте растительное масло на сковороду. Подавайте оладьи со сметаной, сливками, сгущенным молоком и вареньем. Приятного аппетита!

2018-06-06


Пышные оладьи на кефире

1 2 3 4 5

средний балл: 5.00
голосов: 2

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование