Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 23.3.2019




Постные рецепты


Оладьи из куриной печени с начинкой (припёком)

Автор:

Рецепт домашних печеночных оладий с грибным припеком, которые после жарки слегка тушат в сметанном соусе. Просто и вкусно.
Оладьи из куриной печени с начинкой (припёком). Фотография рецепта

Для рецепта оладий вам потребуется:

  • куриная печень - 500г
  • яйцо - 1шт.
  • мука - 2 ст.л.
  • соль, перец - по вкусу
  • растительное масло для жарки
  • для припёка:
  • жареные грибы с луком

Рецепт приготовления оладий:

Оладьи из куриной печени с начинкой (припёком), Шаг 01

Печень измельчаем блендером или мясорубкой, добавляем яйцо, муку, соль, перец.

Оладьи из куриной печени с начинкой (припёком), Шаг 02

Ложкой раскладываем оладьи на сковороду, пока раскладываем, они уже чуть схватились с одной стороны, сверху чайной ложкой выкладываем припёк и сразу еще по ложке печёночной массы. Получаются оладьи с начинкой. Переворачиваем на другую сторону, жарим до готовности.

Делаем соус - 1 ч. ложку муки обжариваем на сливочном масле, добавляем 2 ст. ложки сметаны, немного соевого соуса, разводим водой и провариваем до загустения. Оладьи выкладываем в соус и даем прокипеть под крышкой 2-3 минуты. Готовые оладьи выкладываем на блюдо, поливаем сверху соусом, если остался. Подаем к столу.

2015-05-06


Оладьи из куриной печени с начинкой (припёком)

1 2 3 4 5

средний бал: 4.33
голосов: 6

размещен в разделах:



реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование