Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 24.6.2019




Малосольные огурцы


Оладушки из печени

Печеночные оладьи можно приготовить несколькими способами. Например, как в этом рецепте: сначала обжарить их на растительном масле, а потом уложить в форму для запекания, каждый слой щедро промазывая сметаной и пересыпая укропом.
Оладушки из печени . Фотография рецепта

Для рецепта оладушек вам потребуется:

  • говяжья печенка - 1 кг
  • репчатый лук - 2 шт.
  • яйцо - 2 шт.
  • чеснок - 3 зубчика
  • мука - 3 ст.л. (с горкой)
  • соль, черный перец - по вкусу
  • растительное масло для жарки
  • сметана - по вкусу
  • зелень (укроп) - по вкусу.

Рецепт приготовления оладушек:

Оладушки из печени , Шаг 01

1кг. говяжьей печени и 2 луковицы пропустить через мясорубку (как вариант разбить в блендере), добавить 2 яйца, 3 зубчика чеснока, соль, черный перец, 3 ложки муки с горкой, перемешать и поставить в холодильник не менее, чем на 3 часа.

Оладушки из печени , Шаг 02

Выкладывать ложкой на сковороду с растительным маслом и жарить до румяной корочки. Оладушки отправляем в форму для запекания, каждый слой щедро промазываем сметаной и пересыпаем укропом.

Оладушки из печени , Шаг 03

Форму накрываем фольгой и ставим в духовку на медленный огонь "потомиться" минут 20-30. Мой привереда ест печень только в таком виде... Кушайте - не обляпайтесь)))

2011-06-01

похвалить рецепт на форуме


Оладушки из печени

1 2 3 4 5

средний бал: 4.45
голосов: 209

размещен в разделах:



реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование