Сладкая колбаска из печенья, моркови и тыквы
![Сладкая колбаска из печенья, моркови и тыквы . Фотография рецепта Сладкая колбаска из печенья, моркови и тыквы . Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/sladkolbtikvam/rec.jpg)
Для рецепта вам потребуется:
- печенье - 450г
- тыква - 200г
- морковь - 300г
- масло сливочное - 125г
- сахар - 50г
- корица - 1/2 ч.л.
- имбирь (сушеный, порошок) - 1/2 ч.л.
- мускатный орех (молотый) - на кончике ч.л.
Рецепт приготовления:
![Фотографии рецепта Сладкая колбаска из печенья, моркови и тыквы , 01 Сладкая колбаска из печенья, моркови и тыквы , Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/sladkolbtikvam/01.jpg)
Для приготовления сладкой колбасы с тыквой и морковью нужно мягкое сливочное масло, поэтому достаньте его заранее из холодильника.
Тыкву и морковь очистите от кожуры. Натрите на мелкой терке тыкву.
![Фотографии рецепта Сладкая колбаска из печенья, моркови и тыквы , 02 Сладкая колбаска из печенья, моркови и тыквы , Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/sladkolbtikvam/02.jpg)
Натрите на той же терке и морковь.
![Фотографии рецепта Сладкая колбаска из печенья, моркови и тыквы , 03 Сладкая колбаска из печенья, моркови и тыквы , Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/sladkolbtikvam/03.jpg)
Переложите морковь в миску и посыпьте сахаром. Отставьте в сторону до тех пор, пока морковь не пустит сок.
![Фотографии рецепта Сладкая колбаска из печенья, моркови и тыквы , 04 Сладкая колбаска из печенья, моркови и тыквы , Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/sladkolbtikvam/04.jpg)
От общего куска масла отделите небольшой кусочек и разогрейте его на сковороде. Положите в сковороду тыкву и морковку с соком. Тушите овощи на маленьком огне до мягкости, до готовности.
![Фотографии рецепта Сладкая колбаска из печенья, моркови и тыквы , 05 Сладкая колбаска из печенья, моркови и тыквы , Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/sladkolbtikvam/05.jpg)
А пока овощи на сковороде, подготовьте печенье. Печенье, за исключением нескольких штучек, превратите в крошку любым способом: с помощью блендера, скалки или картофелемялки. Несколько печений поломайте руками на мелкие кусочки.
![Фотографии рецепта Сладкая колбаска из печенья, моркови и тыквы , 06 Сладкая колбаска из печенья, моркови и тыквы , Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/sladkolbtikvam/06.jpg)
Подготовьте специи: корицу, молотый имбирь и мускатный орех. Добавьте специи к измельченному печенью. Перемешайте их с крошкой.
![Фотографии рецепта Сладкая колбаска из печенья, моркови и тыквы , 07 Сладкая колбаска из печенья, моркови и тыквы , Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/sladkolbtikvam/07.jpg)
Теплые, но не горячие, морковь и тыкву положите к измельченному печенью. Ложкой перемешайте до однородной массы.
![Фотографии рецепта Сладкая колбаска из печенья, моркови и тыквы , 08 Сладкая колбаска из печенья, моркови и тыквы , Шаг 08](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/sladkolbtikvam/08.jpg)
Всыпьте крупные кусочки печенья и положите мягкое сливочное масло.
![Фотографии рецепта Сладкая колбаска из печенья, моркови и тыквы , 09 Сладкая колбаска из печенья, моркови и тыквы , Шаг 09](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/sladkolbtikvam/09.jpg)
Еще раз аккуратно перемешайте все ингредиенты. Разделите массу для сладкой колбасы на 2 равные половины и переложите на пищевую пленку.
![Фотографии рецепта Сладкая колбаска из печенья, моркови и тыквы , 10 Сладкая колбаска из печенья, моркови и тыквы , Шаг 10](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/sladkolbtikvam/10.jpg)
Сформируйте две небольшие колбаски. Поместите колбаски в морозильную камеру на час-полтора. Ароматная, сладкая колбаска с пряными нотками - это вкусный десерт к чаю. Приятного чаепития!
Маленькие советы:
1. Если тыква и морковь очень сладкие, то сахара можно добавить меньше или совсем от него отказаться.
2. В тесто для сладкой колбаски можно добавить раздробленное ядро грецкого ореха, распаренную курагу, изюм.
Сладкая колбаска из печенья, моркови и тыквы
похожие рецепты
реклама