Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 22.11.2019




Рецепты из тыквы


Сладкая колбаска из печенья, моркови и тыквы

Автор:

Сладкая колбаска из печенья - это легкий в приготовлении десерт без выпечки. В этом рецепте, кроме основных ингредиентов (печенья и масла), добавляют тыкву и морковь. Сочные, сладкие и не дорогие овощи придадут сладкой колбасе новый вкус, напоминающий пряный морковный или тыквенный пирог. Получается необычно и очень вкусно.
Сладкая колбаска из печенья, моркови и тыквы . Фотография рецепта

Для рецепта вам потребуется:

  • печенье - 450г
  • тыква - 200г
  • морковь - 300г
  • масло сливочное - 125г
  • сахар - 50г
  • корица - 1/2 ч.л.
  • имбирь (сушеный, порошок) - 1/2 ч.л.
  • мускатный орех (молотый) - на кончике ч.л.

Рецепт приготовления:

Сладкая колбаска из печенья, моркови и тыквы , Шаг 01

Для приготовления сладкой колбасы с тыквой и морковью нужно мягкое сливочное масло, поэтому достаньте его заранее из холодильника.

Тыкву и морковь очистите от кожуры. Натрите на мелкой терке тыкву.

Сладкая колбаска из печенья, моркови и тыквы , Шаг 02

Натрите на той же терке и морковь.

Сладкая колбаска из печенья, моркови и тыквы , Шаг 03

Переложите морковь в миску и посыпьте сахаром. Отставьте в сторону до тех пор, пока морковь не пустит сок.

Сладкая колбаска из печенья, моркови и тыквы , Шаг 04

От общего куска масла отделите небольшой кусочек и разогрейте его на сковороде. Положите в сковороду тыкву и морковку с соком. Тушите овощи на маленьком огне до мягкости, до готовности.

Сладкая колбаска из печенья, моркови и тыквы , Шаг 05

А пока овощи на сковороде, подготовьте печенье. Печенье, за исключением нескольких штучек, превратите в крошку любым способом: с помощью блендера, скалки или картофелемялки. Несколько печений поломайте руками на мелкие кусочки.

Сладкая колбаска из печенья, моркови и тыквы , Шаг 06

Подготовьте специи: корицу, молотый имбирь и мускатный орех. Добавьте специи к измельченному печенью. Перемешайте их с крошкой.

Сладкая колбаска из печенья, моркови и тыквы , Шаг 07

Теплые, но не горячие, морковь и тыкву положите к измельченному печенью. Ложкой перемешайте до однородной массы.

Сладкая колбаска из печенья, моркови и тыквы , Шаг 08

Всыпьте крупные кусочки печенья и положите мягкое сливочное масло.

Сладкая колбаска из печенья, моркови и тыквы , Шаг 09

Еще раз аккуратно перемешайте все ингредиенты. Разделите массу для сладкой колбасы на 2 равные половины и переложите на пищевую пленку.

Сладкая колбаска из печенья, моркови и тыквы , Шаг 10

Сформируйте две небольшие колбаски. Поместите колбаски в морозильную камеру на час-полтора. Ароматная, сладкая колбаска с пряными нотками - это вкусный десерт к чаю. Приятного чаепития!

2018-12-10

Маленькие советы:
1. Если тыква и морковь очень сладкие, то сахара можно добавить меньше или совсем от него отказаться.
2. В тесто для сладкой колбаски можно добавить раздробленное ядро грецкого ореха, распаренную курагу, изюм.


Сладкая колбаска из печенья, моркови и тыквы

1 2 3 4 5

средний балл: 4.83
голосов: 6

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование

Разрезаете ли вы куриные крылышки по суставу?

Да
Нет
Когда как
Не готовлю