Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 20.1.2018




Мясные рулеты


Куриный суп с клецками

Автор:

Куриный суп с клецками - он очень легкий, быстрый и нравится детям. Суп может быть на мясном или курином бульоне. У меня сегодня на курином. На кастрюлю супа для клецок понадобится совсем немного продуктов - 1 яйцо и несколько ложек муки.
Куриный суп с клецками. Фотография рецепта

Для рецепта супа вам потребуется:

  • мясо или курица (или любые части курицы)
  • яйцо - 1 шт.
  • мука - 3-4 ст.л.
  • картофель - 3-4 шт.
  • морковь - по желанию
  • лук - 1 шт.
  • зелень петрушки (или укропа) - по желанию.

Рецепт приготовления супа:

Куриный суп с клецками, Шаг 01

Подготовим все продукты для куриного супа с клецками. Сварим бульон из курицы (частей курицы) или мяса. В бульон добавим нарезанный кубиками картофель и мелко нарезанный лук, дать им почти свариться. Можно добавить в суп при варке ваши любимые овощи по желанию (например, замороженную стручковую фасоль или брокколи).

Куриный суп с клецками, Шаг 02

В это время сделаем тесто для клёцок. Для этого яйцо разболтать вилкой, посолить и прибавить муку. Всё хорошо перемешать. Тесто не густое.

Куриный суп с клецками, Шаг 03

Для формовки клёцок нам потребуются 2 чайные ложки (чем меньше, тем лучше) и стакан с водой. Ложку опустить в воду, набрать на кончик, примерно 1/3, не более, теста и другой ложечкой столкнуть в бульон.

Куриный суп с клецками, Шаг 04

Клёцки сильно увеличиваются в размерах, всплывают. После этого их надо поварить еще 3-4 минуты, добавить зелень. Быстрый и легкий суп с клёцками готов.

2017-03-13


Куриный суп с клецками

1 2 3 4 5

средний бал: 5.00
голосов: 2

размещен в разделах:


реклама



Голосование