мясной фарш / метка
Бургер суп (американский суп с фаршем)
Бургер суп - рецепт классического американского супа. Готовится он очень просто. В кастрюле обжаривают овощи, мясной фарш и заливают все бульоном. Получается густой, ароматный суп, вкус которого во многом зависит от набора овощей, пряных трав и специй, которым приправляют похлебку. В этом рецепте в суп добавляют немного вустерского соуса.
Кнели из индейки в духовке
Мясо индейки идеально подходит для приготовления мясных кнелей. Этот рецепт лишнее тому доказательство. Кнели из индейки можно готовить на пару варить или запекать. Рецепт кнелей в духовке показался интереснее остальных, поэтому выбрала его. Пробуем?
Мясные зразы с морковью в духовке (www.gotovim.ru)
Мясные зразы - вкусное, сытное и довольно популярное блюдо, представляющее собой обычную котлету, будь то мясную или картофельную, с какой-либо начинкой. Для начинки подойдут различные овощи, вареные яйца, грибы или сыр. Что касается способа приготовления, то это зависит от личных предпочтений - используют либо духовку, либо жарят на сковороде. В этом рецепте мясные зразы с морковной начинкой запекают в духовке.
Мясные стожки из фарша с картофелем, яйцом и сыром (www.gotovim.ru)
Мясные стожки - это плоские котлеты с начинкой в виде горки. Их еще называют мясные гнезда и мясные ватрушки. Получается блюдо два в одном: и котлеты, и гарнир к ним. Классический рецепт приготовления стожков представляет собой мясную котлету, на которую слоями выкладываются лук, вареные яйца, картошка, сыр и майонез. По желанию начинку можно изменить. Вместо яиц положите грибы, а картошку замените морковью или помидорами. Вот такие котлеты под шубой.
Котлеты на пару (www.gotovim.ru)
Для приготовления мясных котлет на пару выбирайте не слишком жирное мясо. Мясо (говядину со свининой) дважды пропускают через мясорубку вместе с остальными ингредиентами, а затем лепят крупные, круглые котлеты. В пароварке они будут готовы примерно на 30 минут. Дополнительно в рецепт паровых котлет можно добавить специи и свежую зелень по своему вкусу.
Спагетти с куриным фаршем (Оксана Путан)
Рецепт спагетти с куриным фаршем пригодится, если к вам неожиданно нагрянули гости. Готовить блюдо достаточно просто и быстро. Этого количества продуктов хватает на 4 полноценных порций.
Кнели из говядины и гречневой крупы (www.gotovim.ru)
Кнели из говядины с гречкой - это легкое, вкусное блюдо, которое очень хорошо подойдет как для диетического, так и для детского питания. Вареная гречка содержит мало калорий, так как она обладает способностью хорошо впитывать воду. Гречка содержит грубые волокна, которые помогают хорошей работе кишечника. И еще один плюс в пользу гречки - это ее низкий гликемический индекс. А то значит, что после гречки вам долго не захочется есть.
Баклажаны с мясным фаршем в кляре (www.gotovim.ru)
Готовить баклажаны в кляре с фаршем удобнее всего в сезон созревания овощей. Рецепт достаточно простой, и в готовом блюде вкус баклажанов раскрылся по-новому. Кстати, похожее блюдо из баклажанов с фаршем есть в китайской кухне. Из перечисленных в рецепте продуктов получается 3-4 порции баклажанов.
Мясные гнезда из говяжьего фарша с яично-сырной начинкой (www.gotovim.ru)
Когда на носу очередной праздничный день и вам нужно блеснуть кулинарным талантом, чтобы вновь всех удивить, а не просто накормить, то, возможно, стоит обратить внимание на этот рецепт. Мясные гнезда из говядины с яичной начинкой обладают рядом достоинств. Во-первых, они очень сытные. Во-вторых, гнезда из фарша - это не просто мясо, а еще и очень вкусная начинка. Ну и в-третьих, гнездышки в духовке получаются такими яркими и эффектными, что руки так и тянутся их попробовать.
Биточки из куриного фарша с гречкой и сыром в мультиварке (www.gotovim.ru)
Рецепт битков хорош тем, что из малого количества мясного фарша можно приготовить блюдо для 3-4 взрослых. Глядя на битки, кажется, что они сделаны из одного мяса, поэтому они нравятся мясоедам. Битки придутся по вкусу и тем, кто не любит гречку в чистом виде. Дело в том, что в сочетании с мясом её специфический аромат теряется. Вкус биточков облагораживает и сырная корочка. В горячем виде расплавленный сыр тянется, в холодном – застывает, покрывая биток прочным панцирем. Кстати, битки хороши и в холодном виде. Они получаются плотными, мясистыми, очень вкусными. Эти биточки были приготовлены в мультиварке, но рецепт подходит и для готовки на обычной сковороде.