Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 23.10.2018




Рецепты яблочных пирогов


Запеканка из стручковой фасоли с яйцом и фаршем

Автор:

Предлагаю рецепт вкусной запеканки из зеленой стручковой фасоли с вареными яйцами и мясным фаршем. Фасоль стручковую можно брать свежую или свежезамороженную. В любом случае, её надо предварительно отварить до полуготовности в подсоленной воде. Перед тем, как отправить запеканку в духовку, её заливают смесью яйца с молоком и тертым сыром, благодаря чему готовая овощная запеканка хорошо держит форму.
Запеканка из стручковой фасоли с яйцом и фаршем. Фотография рецепта

Для рецепта запеканки вам потребуется:

  • фасоль стручковая зеленая - 300г
  • фарш мясной - 250г
  • яйцо - 6 шт.
  • репчатый лук - 1 шт.
  • чеснок - 1-2 зубчика
  • майонез - 75г
  • сыр - 100-150г
  • помидоры - 2 шт.
  • молоко - 50 мл
  • соль - по вкусу
  • перец - по вкусу
  • растительное масло для жарки.

Рецепт приготовления запеканки:

Запеканка из стручковой фасоли с яйцом и фаршем, Шаг 01

Для приготовления запеканки с зеленой фасолью, мясом и яйцами надо предварительно сварить 4 яйца вкрутую. Затем отварить до полуготовности зеленую фасоль в подсоленной воде. Измельченный лук обжарить на среднем огне до прозрачности и добавить к нему мясной фарш. Жарить, помешивая до тех пор, пока фарш не станет полностью рассыпчатым.

Запеканка из стручковой фасоли с яйцом и фаршем, Шаг 02

Порезать кубиками 3 яйца и добавить к мясу. Тщательно перемешать, посолить и поперчить по вкусу.

Запеканка из стручковой фасоли с яйцом и фаршем, Шаг 03

Добавить вареную фасоль.

Запеканка из стручковой фасоли с яйцом и фаршем, Шаг 04

Включить духовой шкаф на 200С. Очистить чеснок, измельчить и отправить с майонезом в кастрюлю с фасолью. Перемешать и тушить около минуты.

Запеканка из стручковой фасоли с яйцом и фаршем, Шаг 05

Небольшую форму для выпечки смазать растительным маслом, отправить фасоль с мясом и яйцом и выровнять. Украсить оставшимся вареным яйцом и ломтиками помидоров.

Запеканка из стручковой фасоли с яйцом и фаршем, Шаг 06

Взбить молоко с яйцом, добавить специи и тертый сыр, перемешать.

Запеканка из стручковой фасоли с яйцом и фаршем, Шаг 07

Залить сырно-яичной смесью запеканку.

Запеканка из стручковой фасоли с яйцом и фаршем, Шаг 08

Отправить в духовку и выпекать до золотой корочки. Запеканку из стручковой фасоли с яйцом и мясным фаршем подавать горячей. Приятного аппетита!

2018-10-11


Запеканка из стручковой фасоли с яйцом и фаршем

1 2 3 4 5

средний бал: 5.00
голосов: 3

размещен в разделах:



реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование