Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 16.7.2019




Рецепты из кабачков


Мясные зразы с морковью в духовке

Автор:

Мясные зразы - вкусное, сытное и довольно популярное блюдо, представляющее собой обычную котлету, будь то мясную или картофельную, с какой-либо начинкой. Для начинки подойдут различные овощи, вареные яйца, грибы или сыр. Что касается способа приготовления, то это зависит от личных предпочтений - используют либо духовку, либо жарят на сковороде. В этом рецепте мясные зразы с морковной начинкой запекают в духовке.
Мясные зразы с морковью в духовке. Фотография рецепта

Для рецепта зраз вам потребуется:

  • мясной фарш (свинины с говядиной) - 1кг
  • морковь - 3 шт.
  • репчатый лук - 2 луковицы
  • яйцо - 1 шт.
  • соль - по вкусу
  • молотый черный перец - по вкусу
  • масло растительное.

Рецепт приготовления зраз:

Мясные зразы с морковью в духовке, Шаг 01

Луковицы мелко порезать. Морковь измельчить, воспользовавшись крупной теркой.

Мясные зразы с морковью в духовке, Шаг 02

В фарш добавить небольшую горстку нарезанного лука (большую часть оставить для начинки), перец и соль по вкусу, а также яйцо. Все хорошенько смешать.

Мясные зразы с морковью в духовке, Шаг 03

Измельченный лук и натертую морковь обжарить на масле до золотистости.

Мясные зразы с морковью в духовке, Шаг 04

Из фарша сформировать лепешку. Выложить на лепешку 1 ст.л. зажарки из лука и моркови. Соединить края, формируя зразу. Все то же самое сделать с оставшимся фаршем.

Мясные зразы с морковью в духовке, Шаг 05

Выложить получившиеся зразы в форму, смазанную маслом. Рекомендуется выкладывать зразы швом вниз. Поставить форму в духовку, раскаленную до 180С на 1 час. Оставшуюся начинку, если таковая имеется, выложить поверх зраз.

Мясные зразы с морковью в духовке, Шаг 06

Спустя указанное время вынуть зразы из духовки. Подать готовые зразы с морковью и луком к столу. Приятного аппетита!

2018-06-26


Мясные зразы с морковью в духовке

1 2 3 4 5

средний бал: 4.75
голосов: 4

размещен в разделах:



реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование