сыр / метка
Сырные лепёшки на завтрак (www.gotovim.ru)
Такой вариант быстрых сырных лепёшек отлично подойдёт для завтрака. Тем более что для теста можно придумать множество вариаций, чтобы угодить каждому члену семьи. В тесто для лепешек добавляют не только сыр, но и творог.
Картофельное пюре с сыром
Очевидно, что картофель отлично сочетается с сыром. Но почему-то картофельное пюре с сыром готовят редко, а зря. Получается вкусно и необычно. Единственный минут, хранится такое пюре недолго, и лучше готовить его столько, чтобы съесть сразу.
Салат «Рафаэлло» (www.gotovim.ru)
Обычный салат из крабовых палочек можно оригинально оформить. Например, как в этом рецепте, в виде конфет-рафаэллок. После приготовления салат «Рафаэлло» поставьте в холодильник хотя бы на 30 минут.
Яичный рулет с сыром и колбасой (www.gotovim.ru)
Из двух яиц, нескольких ломтиков колбасы и сыра можно приготовить простой завтрак и подать его не совсем обычно - в виде рулета с начинкой. Сорт сыра и колбасы не имеет значения. Выбирайте тот, который вам по вкусу.
Пирог «Цветок» из готового слоеного теста с сыром и зеленью (www.gotovim.ru)
Пока закипает чайник, вы сможете испечь дивный пирог для чаепития. Вам понадобится уже размороженное готовое слоеное тесто, творожный сыр (в этом рецепте - рикотта, но подойдет любой похожий) и зелень по вкусу. Начинку укладывают между двумя слоями теста, а затем хитро нарезают. Как именно, читайте и смотрите в рецепте.
Шаркутери борд (Charcuterie board) или доска с закусками
Шаркутери борд (Charcuterie board) или «доска для закусок» - симпатичная альтернатива мясным нарезкам и классической сырной тарелке. Точнее, она объединяет сразу всё. Правда-правда, и так бывает. Следуя несложным правилам на одной поверхности (большой деревянной доске или деревянном блюде) выкладывают композицию из нескольких сортов сыра, колбас, копченого мяса, соусов к ним, а также крекеров, орехов и фруктов-ягод. Правда, звучит заманчиво? Так вы легко превратите банальную мясную нарезку в праздничное блюдо для домашнего фуршета.
Слоеный салат со свининой, свеклой и сыром (www.gotovim.ru)
Слоёный салат со свининой, яйцами, овощами и сыром можно подать не только на праздничный стол, но и на воскресный семейный ужин. Кстати, если вы не любитель свинины, то её можно заменить абсолютно любым отварным мясом. Такая замена не сильно повлияет на вкус салата.
Мидии, запеченные в духовке с сырно-чесночным соусом
Простой способ приготовления мидий - запечь их в духовке под слоем чесночного соуса с сыром. Мидии сначала подготавливаю, укладывают в очищенную ракушку, сверху покрывают соусом и отравляют в разогретую до 200С духовку примерно на 10 минут.
Сырные клецки
Для сырных клецек подойдет любой сыр твердых сортов. Его натирают на мелкой терке и смешивают с остальными ингредиентами до получения вязкого теста. Специально для цвета и аромата добавила к этой массе немного карри, но её можно заменить на хмели сунели или другую смесь пряностей на свой вкус. Такие клецки можно подавать как самостоятельное блюдо или добавку в суп.
Тыквенные лепешки с сыром (www.gotovim.ru)
Лепешки понравятся тем, кому не по душе ярко выраженный вкус тыквы. В этом рецепте он смягчен благодаря добавлению в тесто сыра и кефира. Из перечисленных продуктов получилось 5 тыквенных лепешек с сыром, как на фото.