Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 26.5.2024



Рецепты для пикника: шашлык из мяса, рыбы и овощей



Закуска шарики из куриного филе с сыром и грецкими орехами

Автор:

Их еще называют рафаэлло или куриные шарики. Несмотря на разные названия, приготовление закуски сводится к перемешиванию вареной курятины с тертым сыром и яйцом. Сыр может быть твердых сортов, как в этом рецепте, или плавленый сырок. Для остроты добавляют зубчик чеснока. Готовые куриные шарики обваливают в дробленых орехах. Вкусно и просто.
Закуска шарики из куриного филе с сыром и грецкими орехами. Фотография рецепта

Для рецепта закуски вам потребуется:

  • куриная грудка (филе) - 200г
  • яйцо - 2 шт.
  • сыр (твердый) - 40г
  • чеснок - 1 зубчик
  • сметана
  • соль - по вкусу
  • грецкие орехи.

Рецепт приготовления закуски:

Закуска шарики из куриного филе с сыром и грецкими орехами, Шаг 01

Куриную грудку положить в кипящую подсоленную воду и варить на небольшом огне до готовности. Будет достаточно 30 минут после закипания. Вареное мясо оставить остывать в кастрюле, после чего переложить на бумажное полотенце, обсушить и нарезать мелкими кусочками.

Закуска шарики из куриного филе с сыром и грецкими орехами, Шаг 02

Сварить яйца вкрутую (10 минут после закипания воды).

Закуска шарики из куриного филе с сыром и грецкими орехами, Шаг 03

Остудить вареные яйца в воде, очистить и натереть на крупной терке.

Закуска шарики из куриного филе с сыром и грецкими орехами, Шаг 04

В миске смешать вареные яйца с куриным мясом. Посолить и поперчить по вкусу.

Закуска шарики из куриного филе с сыром и грецкими орехами, Шаг 05

Добавить измельченный на крупной терке сыр твердых сортов.

Закуска шарики из куриного филе с сыром и грецкими орехами, Шаг 06

Для заправки в отдельно посуде смешать сметану и с пропущенным через пресс чесноком. Посолить по вкусу и добавить к куриной мясной смеси. Хорошо перемешать.

Теперь руками скрутить небольшие шарики и обвалять их в рубленых грецких орехах. Готовые шарики из куриной грудки с сыром и яйцом аккуратно разложить на сервировочном блюде. По желанию украсить веточками свежей зеленью и можно сразу подавать на стол. Вкусная закуска готова. Приятного аппетита!

2022-12-28


Закуска шарики из куриного филе с сыром и грецкими орехами

1 2 3 4 5

средний балл: 5.00
голосов: 5


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)


Голосование