Рулетики из куриного филе с сыром и морковью
![Рулетики из куриного филе с сыром и морковью. Фотография рецепта Рулетики из куриного филе с сыром и морковью. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kurulsmorkvka/rec.jpg)
Для приготовления вам потребуется:
- куриное филе (грудки, бедрышки) - 500г
- морковь - 300г
- сыр творожный - 100г
- майонез - 1 ст.л.
- смесь специй для курицы (готовая) - по вкусу
- соль - по вкусу
- чеснок - 1-2 зубчика (по желанию).
Рецепт :
![Фотографии рецепта Рулетики из куриного филе с сыром и морковью, 01 Рулетики из куриного филе с сыром и морковью, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kurulsmorkvka/b01.jpg)
Куриное филе вымыть под проточной холодной водой, обсушить на бумажных полотенцах и разрезать вдоль на 3 части, чтобы получились большие пласты.
![Фотографии рецепта Рулетики из куриного филе с сыром и морковью, 02 Рулетики из куриного филе с сыром и морковью, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kurulsmorkvka/b02.jpg)
Застелить рабочую поверхность пищевой пленкой, уложить ломтики филе и желательно накрыть вторым слоем пленки. Отбить мясо специальным молотком или рукояткой ножа, чтобы куски стали тонкими и их было удобно свернуть. Отбитые ломтики куриного филе посолить и поперчить.
![Фотографии рецепта Рулетики из куриного филе с сыром и морковью, 03 Рулетики из куриного филе с сыром и морковью, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kurulsmorkvka/b03.jpg)
Морковь вымыть, очистить и натереть на мелкой терке. Пассеровать тертую морковь на растительном масле.
![Фотографии рецепта Рулетики из куриного филе с сыром и морковью, 04 Рулетики из куриного филе с сыром и морковью, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kurulsmorkvka/b04.jpg)
Переложить пассерованную морковь в миску и смешать морковь с творожным сыром и майонезом. При желании добавить в начинку пропущенный через пресс чеснок.
![Фотографии рецепта Рулетики из куриного филе с сыром и морковью, 05 Рулетики из куриного филе с сыром и морковью, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kurulsmorkvka/b05.jpg)
На край каждой куриной отбивной положить 1-2 ст.л. начинки и свернуть рулетиком.
![Фотографии рецепта Рулетики из куриного филе с сыром и морковью, 06 Рулетики из куриного филе с сыром и морковью, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kurulsmorkvka/b06.jpg)
Разогреть духовку до 180С. Завернутые рулетики нужно запечь. Куриные рулетики переложить в форму, смазанную маслом. Дополнительно посолить и приправить молотым черным перцем.
![Фотографии рецепта Рулетики из куриного филе с сыром и морковью, 07 Рулетики из куриного филе с сыром и морковью, Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kurulsmorkvka/b07.jpg)
Запекать примерно 30 минут. Чтобы рулетики подрумянились, за 5 минут до конца приготовления, включить только верхний нагрев духовки (гриль). Готовые мясные рулетики с начинкой из моркови с творожным сыром подавать горячими с гарниром по вкусу (с рисом, картофельным пюре и овощным салатом). Приятного аппетита!
похожие рецепты
реклама