спаржа / метка
Тёплый салат из спаржи, яиц и паштета
Этот тёплый салат - удачное сочетание нежности зеленой свежей спаржи и ярких вкусовых акцентов. Хрустящая снаружи, но сочная внутри спаржа удачно дополняется обжаренным варёным яйцом и бархатистыми кусочками паштета. Блюдо получается сытным, но не тяжёлым, что делает его отличным вариантом для лёгкого ужина или оригинального завтрака.
Тёплый салат из булгура со спаржей
Этот салат — своеобразная тёплая интерпретация классического табуле: вместо привычной свежей петрушки и мяты здесь — ароматная обжаренная спаржа и сочные помидоры черри, а вместо подачи в холодном виде — тёплый, уютный вариант. Такой салат может стать и сытным самостоятельным блюдом, и отличным гарниром к запечённому мясу или рыбе.
Говяжий суп со спаржей и зелёным горошком в мультиварке
Этот суп - удачное сочетание насыщенного мясного бульона и деликатных весенних овощей. Благодаря особой последовательности закладки продуктов (сначала варка бульона, затем томление спаржи и горошка в небольшом количестве бульона, а потом объединение всех компонентов) суп получается ароматным, но при этом спаржа сохраняет приятную упругость, а горошек - сочность. Готовится в мультиварке удобно и без лишней суеты. Рецепт супа подходит и для обычно готовки на плите.
Свинина, жаренная с зелёной спаржей и макаронами в мультиварке
Вы уже пробовали готовить макароны с мясом на сковороде, добавляя к жареному мясу сухие (не вареные) макароны? Получается вкусно, и готовить просто. Сегодня еще больше упростим рецепт – будем готовить всё в одной чаше мультиварки, быстро и без лишней суеты. Сочная свинина отлично сочетается с нежной спаржей, а макароны делают блюдо полноценным ужином. И не забудьте положить в самом конце готовки кусочек сливочного масла. В какой-то мере, это секретный ингредиент.
Салат «Нисуаз» со спаржей и консервированной рыбой
Современная вариация знаменитого французского салата «Нисуаз», в которой классическую основу дополняет зелёная спаржа. Лёгкая обжарка спаржи с помидорами черри раскрывает их вкус и придаёт салату аппетитный аромат, а заправка на основе растительного масла, лимонного сока и чеснока связывает все ингредиенты в гармоничный ансамбль. Салат получается сытным за счёт яиц и консервированной рыбы, но при этом свежим и хрустящим. Он станет отличным выбором для лёгкого ужина или праздничного стола.
Свиной рулет с зелёной спаржей в мультиварке
Сочный свиной рулет с нежной спаржей в начинке - эффектное и при этом несложное в приготовлении блюдо, которое отлично подойдёт и для семейного ужина, и для праздничного стола. Теперь спаржа не просто дополняет мясо, а становится ярким вкусовым акцентом. Благодаря лёгкой обжарке в ароматном масле с лепестками чеснока спаржа лучше раскрывает природный вкус. Благодаря мультиварке рулет получается особенно мягким, потому что мясо томится в собственном соку и равномерно пропекается. Подавайте его тёплым или в виде холодной мясной нарезки - в обоих вариантах он очень хорош. Этот рецепт мясного рулета, фаршированного спаржей, подходит и для духовки.
Тёплый салат со спаржей и помидорами черри и моцареллой
Спаржу для салатов можно не только отваривать, но и обжаривать, как описано в этом рецепте. К овощам я решила добавить немного молодого сыра. Выбрала моцареллу, вкус которой не перебивает остальные продукты. Получилось свежо и вкусно. Пробуем?
Заливной пирог со спаржей и ветчиной
Заливные пироги готовить проще, чем любые другие. Сегодня будем печь пирог со спаржей и ветчиной, который можно подать и к чаю, и к супу. Вместо ветчины можно взять любую колбасу или мясную нарезку на ваш вкус. Главное, чтобы они не были очень острыми, чтобы в пироге не перебили вкус нежной спаржи.
Пицца со спаржей, чесноком и сыром моцарелла
Пока доступна свежая спаржа, самое время готовить её в самых разных вариантах. Попробуйте запечь с ней пиццу. Получилось нежно, сырно и с аппетитной корочкой. Чтобы сырая спаржа успела пропечься одновременно с тестом, я разрезала её вдоль на 2-3 части (в зависимости от толщины побега). Сыр для пиццы выбирайте на свой вкус. У меня были моцарелла и твердый сыр.
Рулетики из куриной грудки со спаржей, варенные в пищевой пленке
Предлагаем простой рецепт диетических вареных рулетиков из куриной грудки со спаржей для любителей здорового питания. Никакой жарке, просто заворачиваем измельченное в блендере куриное мясо в пищевую пленку и варим 20 минут. Пробуем?