помидоры / метка
Пицца на багете с помидорами и сыром моцарелла
Для этого рецепта пиццы не надо готовить или покупать тесто. Её основа - вчерашний багет, который слегка зачерствел, но при этом остался все таким же вкусным. Для начинки пиццы на багете выбрала помидоры и два вида сыра – моцареллу и полутвердый. В результате из духовки достаем отличные хрустящие ломтики багета с расплавленным, тягучим сыром и сочной томатной прослойкой.
Мини пицца на тонком тесте (www.gotovim.ru)
Для вкусного перекуса совсем не обязательно печь одну большую пиццу. Вместо неё можно сделать много маленьких, как описано в этом рецепте. Начинку выбирайте любую. Самый простой вариант разложить по лепешкам нарезанную кусочками колбасу, дольки помидоров и посыпать тертым сыром. Примерно через 20 минут в духовке мини-пицца будет готова.
Салат из свеклы и вяленых помидоров (www.gotovim.ru)
Обычный свекольный салат легко изменить, чтобы он получился вкуснее. Как вам вариант из свеклы с вялеными помидорами? Для заправки смешайте растительное масло с уксусом и горчицей, и овощной салат будет более пряным.
Закуска на шпажках из сыра с колбасой и помидорами черри
Чтобы приготовить такую закуску много времени не потребуется. Просто бежишь мимо полок с колбасной нарезкой, выбираешь самую вкусную, на твой взгляд, обязательно тонко нарезанную колбасу, потом - небольшой кусочек сыра и упаковку помидорок черри. Если есть шпажки для канапе - отлично, но если нет, то для сборки подойдут обычные деревянные зубочистки.
«Тюльпаны» из помидоров, фаршированных сыром и крабовыми палочками (www.gotovim.ru)
Рецепт фаршированных помидоров с начинкой из тертого сыра с крабовыми палочками и яйцами подают как холодную закуску. Желательно выбирать небольшие помидоры, примерно одного и того же размера. Так на столе они буду выглядеть аппетитнее.
Полента с томатным соусом (www.gotovim.ru)
Густую кукурузную кашу поленту можно подать с домашним томатным соусом, который придаст готовому блюду средиземноморскую нотку. Вариантов соусов к поленте несколько. Пока остановимся на просто рецепте: достаточно потушить нарезанные кусочками консервированные помидоры с мелко нарезанным репчатым луком и приправить пряными травами (базиликом и петрушкой).
Салат с мидиями, помидорами и рисом
Немного вареного риса, баночка консервированных мидий, помидоры черри и перепелиные яйца - вот основные ингредиенты простого и вкусного салата, который можно приготовить и в праздник, и в будни. В рецепте салата нет майонеза, зато есть вкусная заправка на основе растительного масла и бальзамического уксуса. Если нет бальзамического, возьмите красный винный или любой на ваш вкус.
Салат с колбасой и помидором (www.gotovim.ru)
Вкусные салаты не всегда долго готовить. Этот рецепт тому подтверждение. Салат с колбасой и помидором можно приготовить всего за 5 минут. А подача салата с зернышками граната - это выигрышный вариант почти для любого блюда.
Как заморозить аджику на зиму (www.gotovim.ru)
Наверное, это самый быстрый, простой и не банальный рецепт заготовить острую аджику впрок, не прибегая к тепловой обработке. Это позволит максимально сохранить вкус и аромат свежих овощей в соусе, сделает наше зимнее меню разнообразным и полезнее. Все, что требуется сделать, чтобы поставить креманку с ядреной аджикой на стол - это разморозить овощную смесь. Старайтесь использовать для заготовки самые спелые, ароматные и яркие плоды. Такая аджика отлично подойдёт к мясным и овощным блюдам. Желательно использовать для заготовки контейнеры небольшого объёма («на один раз»).
Скумбрия с помидорами в духовке (www.gotovim.ru)
Бюджетная скумбрия по вкусу мало уступает более дорогим сортам белой рыбы. Особенно если выбрать такой рецепт, который позволит сохранить сочность рыбы под аппетитной хрустящей корочкой. Оптимальный вариант - запечь скумбрию в духовке. В этом рецепте как раз подробно описано, как запечь рыбу вместе с кружочками спелых помидоров. По желанию перед запеканием скумбрию можно завернуть в фольгу.