Салат из помидоров с рукколой и грецкими орехами
![Салат из помидоров с рукколой и грецкими орехами. Фотография рецепта Салат из помидоров с рукколой и грецкими орехами. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/zakpomidrukorh/rec.jpg)
Для рецепта салата вам потребуется:
- помидоры - 4-5 шт.
- руккола - 30г
- орехи (грецкие, кедровые) - 50г
- чеснок - 1 зубчик
- соль - по вкусу
- масло растительное (оливковое) - по вкусу.
Рецепт приготовления салата:
![Фотографии рецепта Салат из помидоров с рукколой и грецкими орехами, 01 Салат из помидоров с рукколой и грецкими орехами, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/zakpomidrukorh/b01.jpg)
Рукколу вымыть, обсушить на бумажном полотенце. Очищенные грецкие орехи насыпать в жаропрочную форму и поставить в духовку под гриль (при 200 С) на 1 минуту. Орехи должны хорошо прогреться, но не обжариваться. Или прогрейте их на сухой (без масла) сковороде. Очистить зубчик чеснока. В чашу блендера положить зубчик чеснока, рукколу и щепотку крупной соли. Слегка измельчить и добавить часть орехов.
![Фотографии рецепта Салат из помидоров с рукколой и грецкими орехами, 02 Салат из помидоров с рукколой и грецкими орехами, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/zakpomidrukorh/b02.jpg)
Измельчать несколько секунд в блендере, после чего добавить остальную часть орехов. Влить немного растительного масла, чтобы получилась густая, но текучая масса.
![Фотографии рецепта Салат из помидоров с рукколой и грецкими орехами, 03 Салат из помидоров с рукколой и грецкими орехами, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/zakpomidrukorh/b03.jpg)
Помидоры вымыть и порезать дольками.
![Фотографии рецепта Салат из помидоров с рукколой и грецкими орехами, 04 Салат из помидоров с рукколой и грецкими орехами, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/zakpomidrukorh/b04.jpg)
Соединить в салатнике дольки помидоров и соус из рукколы с орехами. Аккуратно перемешать. Готовый салат из помидоров с рукколой и грецкими орехами переложить на тарелку и украсить целыми листьями рукколы. Приятного аппетита!
Салат из помидоров с рукколой и грецкими орехами
похожие рецепты
реклама