тыква / метка
Булочки с заварным тыквенным кремом
Булочки из нежнейшего воздушного теста с ярким заварным кремом внутри. Они просто тают во рту. Вкус тыквы в креме почти незаметен, зато цвет получился очень аппетитный. Булочки вкусные и теплые, и холодные. Пробуем?
Тыквенный заварной крем
Рецепт сезонного заварного крема из сладкой тыквы. Он подойдет не только в качестве самостоятельного десерта, но и как начинка для торта, пирожных и другой выпечки. Не игнорируйте добавление желатина: без него тыквенный крем получается текучим, а желатин придаст ему более устойчивую консистенцию. Пробуем?
Бочонки с куриной печенью и тыквой
Эти пирожки напоминают по форме бочонки или ватрушки. Но главное в них - это начинка. Благодаря правильной обработке куриной печени, она остается мягкой, кремовой, а не пересушенной. Тыква добавить пирожкам-бочонкам сочности. Пробуем?
Суп-пюре из тыквы с беконом и сливками
Рецепт нежнейшего супа-пюре с добавлением сливок и бекона. Для супа выбрала тыкву баттернат. Можно заменить другим сортом, но не стоит брать очень сладкую тыкву, тогда получится на любителя. Пропорции воды, бульона и сливок определяйте по своему вкусу, в зависимости от желаемой консистенции тыквенного супа. Пробуем?
Лодочки из теста с тыквой и беконом
Сегодня будем печь булочки в форме лодочек с начинкой из тыквы и бекона. Обычно из этого теста я готовлю пиццу, но и булочки получились неплохо. Пробуем?
Пицца с тыквой и беконом
Вы пробовали пиццу с тыквой? В сезон, когда можно приготовить множество разных блюд сразу из нескольких сортов тыквы и выбрать самый лучший для себя, пицца в списке моих фаворитов. Важно компенсировать сладость тыквы чем-то не менее выразительным. Бекон с этой задачей отлично справился. Пробуем?
Салат из тофу с тыквой
У соевого сыра тофу нейтральный вкус и практически нет никакого запаха. Но он богат белком и активно впитывает в себя соус, который к нему добавляют. Благодаря этим качествам из тофу получается блюда, от которых не оттянуть за уши даже заядлого мясоеда. Сегодня приготовим простой салат из тофу с печеной тыквой и овощами, состав которых можно менять по своему вкусу.
Фаршированная тыквой скумбрия, запеченная в пергаменте
Сезонный рецепт скумбрии с тыквой, чтобы осень была еще вкуснее. Начинки в брюшко рыбы много не положишь, поэтому готовим дополнительный гарнир. Можно просто потушить тыкву со сливочным масло или ограничиться вареным рисом. Пробуем?
Суп из утиных шеек с тыквой и перцем халапеньо
Иногда в магазине встречаю упаковки с утиными шейками, из которых получается вкусный бульон. Можно просто сварить суп с лапшой, но осенью хочется чего-то особенного. Поэтому сегодня варим суп их утиных шей с тыквой и острым перцем халапеньо.
Запеканка из блинов с тыквой, изюмом и мёдом
Из блинов, оставшихся после обеда, легко сделать вкусную сладкую запеканку с тыквой и изюмом. Тесто для блинов замешивайте по любому рецепту, блины подойдут и тонкие, и толстые. Тыкву надо полушить с изюмом и добавить по вкусу мёд. Дальше остается только уложить в форму блины, чередуя их с тыквой, и запечь в духовке. Пробуем?