Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 3.5.2025



Пасха 2025: куличи, творожная пасха, крашеные яйца



картофельное пюре / метка


1

Блинный пирог с картофелем и лисичками

Блинный пирог с картофелем и лисичками

Блинный пирог с начинкой из картофельного пюре с жареными лисичками порадует всех любителей несладкой выпечки. Он и вкусом, и внешним видом действительно похож на пирог! Но для его приготовления не нужна духовка. Достаточно нажарить блинов (любых, на молоке или сметане, на дрожжах или соде) и прослоить начинкой. Сборка пирога не совсем обычная - крутим блинные рулетики и собираем их в форме. Пробуем?


Блины с жареными лисичками и картофельным пюре

Блины с жареными лисичками и картофельным пюре

Тонкие блинчики подходят для сладкой и несладкой начинки. Сегодня будет фаршировать блины картофельным пюре и жареными грибами. Подойдут не только лисички, но и любые лесные или даже обычные шампиньоны. В начинку вместо жареного лука можно положить хрустящий сушеный. Получится еще вкуснее. Ссылку на приготовление хрустящего лука в духовке даю в конце рецепта.


Штрудель с лисичками и картофельным пюре

Штрудель с лисичками и картофельным пюре

Для приготовления этого штруделя использовала готовые листы теста фило. На каждый штрудель ушло по 5 листов, которые надо обязательно промазывать растопленным сливочным масло. Начинка самая простая - картофельное пюре с жареными лисичками. Просто и вкусно.


Ватрушки с картофельным пюре и лисичками

Ватрушки с картофельным пюре и лисичками

Тесто для ватрушек с картельным пюре и лисичками, как и положено, готовят на опаре. Поэтому запаситесь терпением и определите порядок действий: замесили опру – занялись картофельным пюре, поставили подходить тесто – обжарили лисички. Тогда процесс пойдет и быстрее, и веселее. И главное, что эти ватрушки с картошкой и грибами того стоят.


Ватрушки с картофелем

Ватрушки с картофелем

Есть рецепты ватрушек, для которых делают несладкие ватрушки. Самый простой вариант – приготовить ватрушки с картошкой. Для начинки готовят обычное картофельное пюре на молоке, куда дополнительно добавляют сырое яйцо и свежую зелень.

Горячие бутерброды  с картофельным пюре и укропом

Горячие бутерброды с картофельным пюре и укропом (Егор Калинин)

Если от обеда осталось немного картофельного пюре, то его можно использовать для приготовления аппетитных тостов или горячих бутербродов. Для этого в пюре достаточно добавить тертый сыр и зелень, и вкус обычных бутербродов кардинально изменится. Не верите? Вот вам рецепт - проверяйте.


Лодочки из слоеного теста с картофельным пюре и мясом

Лодочки из слоеного теста с картофельным пюре и мясом (www.gotovim.ru)

Лодочки из слоеного теста с картофелем и курицей хороши и к чаю, и к супам, а еще можно их взять на работу или на пикник вместо бутербродов. Этот простой становится особенно актуальным, когда в холодильнике остается всего понемногу и есть желание куда-то это с толом пристроить.


Блины с начинкой из печенки с картофельным пюре

Блины с начинкой из печенки с картофельным пюре

Для начинку можно взять любую печенку, но с куриной вкуснее и проще. Блины с начинкой из печенки с картофельным пюре можно приготовить заранее и хранить несколько дней в холодильнике, разогревая в духовке по мере надобности.


Вареники картофельные на кефире

Вареники картофельные на кефире (Lana Balashina)

Тесто для вареников замешали на кефире. Оно должно получиться довольно крутым, но не таким, как для творожных вареников. Для начинки в картофельное пюре добавляют репчатый лук со шкварками. Часть этой смеси кладут в готовые вареники.


1

Голосование