Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 22.10.2020




Варенье из яблок


Паста с песто, картофелем и зеленой фасолью

Автор:

Рецепт из книги Марты Стюарт. Рецепты действительно очень быстрые и простые. В целом получилось очень вкусно! И не избитое такое блюдо, свеженькое. Что бы я изменила: добавила бы немного сливочного масла по готовности. В книге пишут, что такое сочетание - картошка, паста, фасоль, песто характерно для региона Лигурия.
Паста с песто, картофелем и зеленой фасолью. Фотография рецепта

Для рецепта пасты вам потребуется:

  • картофель (с низким содержанием крахмала) - 2 шт.
  • паста каватаппи («спиральки») - 230г
  • зеленая фасоль - 230г
  • соус песто (готовый) - 1/2 стакана
  • соль, перец молотый черный - по вкусу.

Рецепт приготовления пасты:

Паста с песто, картофелем и зеленой фасолью, Шаг 01

Картошку рекомендуют порезать кубиками 1,2 см, у меня глазомер не настолько развит...развит, но не настолько. Порезала приблизительно. Картошку поставить варить.

Паста с песто, картофелем и зеленой фасолью, Шаг 02

Когда картошка закипит, закинуть фасоль, у меня она из заморозки. Через несколько минут добавить соль и пасту. Время готовки считать в зависимости от времени варки пасты, с тем расчетом, чтобы и овощи и паста были готовы одновременно. Когда всё готово, откинуть на дуршлаг.

Паста с песто, картофелем и зеленой фасолью, Шаг 03

Добавить песто - у меня самодельный, по рецепту из той же книги - на базе петрушки и грецких орехов и сыра твёрдого.

Паста с песто, картофелем и зеленой фасолью, Шаг 04

Всё перемешать и подавать

2016-05-19


Паста с песто, картофелем и зеленой фасолью

1 2 3 4 5

средний балл: 4.80
голосов: 5

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование