картофель / метка
Запеканка из беломорской сельди с картофелем
Нежная на вкус беломорская сельдь подходит не только для жарки, но и для запекания. Её можно не филировать, потому что в запеченной рыбе легко отделяется филе от косточек. Поэтому я решила не мудрить особо, а просто выложить в жаропрочную форму слоями выпотрошенную сельдь, картофель и залила яйцами со сметаной. К запеканке с картофелем и рыбой подайте свежие овощи и зелень. Просто и вкусно.
Шашлык «Наполеон» с картофелем (в духовке)
Рецепт шашлык «Наполеон» изначально придуман для мангала. Но погода такая, что о пикнике приходится только мечтать. Поэтому решено было сделать шашлык из свинины с картошкой в духовке. Нам понравилось. Пробуем?
Свинина с картошкой и рисом
Почти как плов, но не плов И не каша. В этом рецепте простое сочетание самых обычных продуктов дает неожиданно вкусный результат. Главное, соблюсти последовательность приготовления, чтобы и мясо, и рис, и картофель приготовились одновременно. Не пожалейте специй, они здесь очень даже к месту.
Гуляш из говяжьего сердца с картфелем
Попробуйте приготовить гуляш не из мяса, а из говяжьего сердца. Если следовать рецепту, то у вас получатся мягкие кусочки субпродукта в густом овощном соусе. Обычно в гуляш картошку не кладу, но в этот раз добавила и её. Т.к. томатной пасты было немного, картофель не стал стеклянным, дошёл до нужной консистенции быстро и без особых усилий. Пробуем?
Куриные бедра в картофельной панировке
Рецепт запеченных в духовке куриных бедер под корочкой из картофельной стружки. Вы же знаете, что картофель готовится не так быстро, как кажется. Поэтому не бойтесь отправлять в духовку куриное мясо в картофельной панировке. Картошка и мясо приготовятся одновременно, если следовать рецепту.
Камбала, запеченная с картофелем в рукаве
Пробуем готовить в духовке камбалу вместе с гарниром в рукаве для запекания. Рыба доходит до нужного состояния быстрее картофеля, поэтому его мы не просто порезали, а натерли соломкой на специальной тёрке. Получилось неплохо, будем повторять. Пробуем?
Блинный пирог с картофелем и лисичками
Блинный пирог с начинкой из картофельного пюре с жареными лисичками порадует всех любителей несладкой выпечки. Он и вкусом, и внешним видом действительно похож на пирог! Но для его приготовления не нужна духовка. Достаточно нажарить блинов (любых, на молоке или сметане, на дрожжах или соде) и прослоить начинкой. Сборка пирога не совсем обычная - крутим блинные рулетики и собираем их в форме. Пробуем?
Запеканка с мясом, сухариками и картошкой
Сегодня буду готовить страту. Это такой вариант бюджетной запеканки с американскими корнями. По вкусу получается нечто среднее между омлетом с добавками и хлебной запеканкой. Страту можно приготовить с вечера, убрать на ночь в холодильник, предварительно затянув пищевой пленкой. Перед подачей к столу запеканку разогревают и гарнируют овощным салатом. Пробуем?
Куриные крылышки в картофельной панировке
Мясо с картошкой можно приготовить и так, как описано в этом рецепте. Куриные крылья облепляют тертым картофелем, предварительно подготовив его так, как здесь описано, обжаривают с двух сторон на сковороде до румянца, а затем доводят до полной готовности в духовке. Получаются сочные куриные крылышки с гарниром из хрустящего драника. Пробуем?
Запеканка из ряпушки с картофелем
Несмотря на то, что ряпушка похожа на небольшую сельдь, относится она к роду сигов. Максимальный размер тушки - 35 см, но чаше длина ряпушки колеблется между 15–20 см. Перед готовкой не забудьте счистить мелкую серебристую чешую.