картофель / метка
Котлета по-гомельски из курицы
Действительно ли в Гомеле готовят такие котлеты уже совсем не важно. В сети за этим рецептом мясных рулетиков в хрустящей картофельной панировке устойчиво закрепилось название «гомельских котлет». Есть два варианта – из свинины и из курицы. Пока опробовали куриные котлеты с сырно-грибной начинкой. И нам очень понравилось. Особенно, как аппетитно хрустит картофель при нарезке, что отлично слышно на видео.
Картофель с красной рыбой в духовке (www.gotovim.ru)
Картофель и рыба - это тандем вызывает у многих невероятный аппетит и чувство удовлетворения. Можно экспериментировать с основными ингредиентами, меняя семгу на любую другую рыбу. Время на приготовление нужно совсем не много, а результат потрясающий. Уверены, что картофельная запеканка с семгой займет почетное место на праздничном столе, а рецептом будет интересоваться каждый, кто ее попробует.
Куриное филе с овощами, запеченное в духовке (www.gotovim.ru)
Сложно найти что-то проще этого рецепта. Для приготовления жаркого из куриного филе нам понадобятся порционные горшочки (или один большой глиняный горшок). В него закладывают все перечисленные в рецепте продукты и отправляют в духовку. Примерно через 40 минут сытный и полезный обед готов.
Винегрет с маринованными опятами
Если вы успели заготовить на зиму грибы, то самое время открыть баночку маринованных грибов и добавить их к овощам, чтобы получился винегрет. Маринованные опята заменят в салате соленые огурцы и квашеную капусту, и хотя винегрет получится менее соленым, но будет все таким же вкусным.
Картофельные розочки в духовке (www.gotovim.ru)
Картофель - один из самых популярных корнеплодов. Пюре, запеканка, отварной, жареный, фри… А как приготовить картофель, чтобы было полезно, красиво, вкусно и недорого? Запечь в духовке, но не просто, а в форме розочек. Розы из картошки с полупрозрачными лепестками не только аппетитно выглядят, но и по вкусу не уступят более популярным картофельным гарнирам.
Запеканка из тертого картофеля с куриной грудкой и овощами (www.gotovim.ru)
Картофельная запеканка - вкусное, сытное и простое в приготовлении блюдо для обеда или ужина. Существует много рецептов запеканки из картофеля. Можно сделать запеканку из отварного толченого или из сырого картофеля, причем сырую картошку можно порезать как тонкими ломтиками, так и натереть на терке. К измельченной картошке добавляют мясо, рыбу, другие овощи или грибы. И так можно каждый раз баловать семью совершенно новым вкусным блюдом. В этом рецепте речь пойдет о запеканке из сырого тертого картофеля с куриной грудкой и овощами. Цветная капуста и помидоры добавят запеканке сочности, а куриная грудка сделает ее сытной. Ниже будет подробно рассказано об одном из простых и быстрых способов приготовления картофельной запеканки.
Жареная картошка с луком (Егор Калинин)
А вы умеете жарить картошку? Даем подробную инструкцию, как приготовить румяный картофель на сковороде с рубленым луком, чтобы получилось вкусно и красиво.
Красная рыба, запеченная с картофелем в духовке (в рукаве) (www.gotovim.ru)
Чтобы быстро приготовить на обед рыбу с гарниром, используйте рукав для выпечки, как описано в этом рецепте. Конечно, желательно выбрать рыбу пожирнее (лосось, чавыча, семга). Вытопившийся из неё жир пропитает нарезанный кружочками картофель и сделает его вкуснее. Рыбу из духовки сразу же перекладывайте на тарелку вместе с картошкой, по желанию украсьте свежей зеленью и подавайте на стол с пылу с жару.
Мятая картошка в духовке с беконом и сыром
Если от салата осталась сваренная в мундире картошка, не спешите просто почистить и пожарить её. Есть рецепт поинтереснее – мятая или раздавленная картошка, запеченная в духовке с различными топпингами. Готовится она быстро и просто, и примерно через час у вас на столе - гарнир к рыбе или мясу или замечательное самостоятельное блюдо. Рецепт приготовления мятого картофеля подходит как в духовки, так и на гриле.
Кабачки, запечённые в духовке с картофелем, помидорами и сыром (www.gotovim.ru)
Овощной гарнир совсем не обязательно должен быть скучным и однообразным. Взять хотя бы эту запеканку из кабачков с картошкой и помидорами. Рецепт очень простой, но результат порадует не только внешним видом, но и вкусом. К тому же все овощи берут сырыми, без добавления масла, с минимальным количеством соли и специй, что только на пользу большинству из нас. Единственное приятное излишество - это тертый сыр, которым посыпают полуготовые овощи. Зато у запеканки появится красивая румяная корочка.