сладкий перец / метка
Мясные рулетики из фарша с жареным беконом и перцем
Простой рецепт мясных рулетиков из фарша, начинку для которых приготовили из жареного бекона с добавлением сладкого и острого перца. Получилось по-домашнему вкусно, и готовить просто и быстро.
Скумбрия в духовке, запеченная в перечном соусе
Скумбрия хороша в любом варианте, но сегодня немного её помучаем - запечем в перечном соусе вместе с картофелем (его подадим на гарнир к рыбе). Для соуса пробьем в блендере сладкий и острый перец (чили или халапеньо), помидоры, лук и зубчик чеснока. Нальем буквально 1-2 ст.л. растительного масла и польем этой смесью скумбрию. Прямо в соусе и запекаем. Вкусно получается. Пробуем?
Сельдь олюторская, запеченная с баклажанами
Очень просто приготовить сельдь с баклажанами в духовке. Для этого рецепта я выбрала жирную олюторскую сельдь, которая крупнее обычной. Да, косточки в ней есть, но если запечь тушку, а перед подачей просто аккуратно удалить скелет со всеми реберными косточками, то есть такую рыбу - одно удовольствие. Советую с баклажанами немного повозиться и обжарить их перед запеканием. Так овощной гарнир получится гораздо вкуснее.
Куриные крылышки в маринаде с чили и сладким перцем
Простой рецепт запеченных в духовке куриных крылышек. Для маринада смешиваем в блендере острый и сладкий перец, добавляем немного растительного масла, лимонного сока и цедры. Крылышки получаются сочными, с хрустящей кожицей. Пробуем?
Салат «Пражский» с жареным мясом, перцем и яблоками
Пражский мясной салат готовят с жареным мясом. Это может быть говядина, свинина или свинина вместе с говядиной поровну. К мясу добавляют нарезанные соломкой сладкий перец, яблоки и соленые огурцы. Для заправки берут немного майонеза. И не убирайте из рецепта семена тмина, он придаёт салату интересный привкус и аромат. Салат сервируют на блюде сразу, не дожидаясь, пока мясо остынет.
Щи с мясом и печеными овощами
Для летних щей выбрала самые вкусные сезонные овощи - молодую картошку, маленькую сочную морковь, капусту, сладкие перцы. Бульон сварила на говяжьей грудинке. Но самый смак - это привкус печеных овощей, особенно перцев. Думаю, даже постные щи с печеными овощами будут вкуснее обычных. Пробуем?
Макароны с печеными овощами и сыром
Попробуйте макароны с соусом из печеных овощей. Блюдо готовится очень просто. Сначала запекаем нарезанные овощи до мягкости, затем отправляем в глубокую сковороду или сотейник с небольшим количеством бульона. Остается только смешать получившийся овощной соус с готовыми макаронами и приправить тертым сыром. Подробности рецепта найдете на этой странице.
Гуляш из говяжьего сердца с картфелем
Попробуйте приготовить гуляш не из мяса, а из говяжьего сердца. Если следовать рецепту, то у вас получатся мягкие кусочки субпродукта в густом овощном соусе. Обычно в гуляш картошку не кладу, но в этот раз добавила и её. Т.к. томатной пасты было немного, картофель не стал стеклянным, дошёл до нужной консистенции быстро и без особых усилий. Пробуем?
Свиная вырезка в тесте, запеченная со сладким перцем
Простой рецепт мяса в тесте. Запекаем свиную вырезку в несладком песочном тесте вместе с жареным сладким перцем. Стараемся, чтобы нежная свинина сохранила сочность, а тесто пропеклось, аппетитно подрумянилось и стало рассыпчатым. Пробуем?
Отбивные из свиной шейки со сладким перцем и чили
Для домашнего обеда свиную шейку, нарезанную ломтиками толщиной 2-3 см, слегка отбить и обжарить на сковороде вместе со сладким и острым перцем. Если взять сладкого перца в 2 раза больше, чем написано в рецепте, то у вас сразу будет готов и гарнир к мясу.