острый перец / метка
1
Свиная грудинка, запеченная в глазури с лимоном и перцем чили
Сначала запекаем грудинку в фольге, а затем смазываем остро-сладкой глазурью, напоминающий соус барбекю. В его составе - томатная паста, мёд, сливочное масло и перец чили/халапеньо. Ненадолго возвращаем в духовку, только чтобы немного подрумянить мясо. Готово! Получается сочно, остро и очень вкусно. Пробуем?
Лук порей с острым перцем (iii)
Лук-порей, жемчужный лук, праса, по-грузински дандури. Это растение известно в Грузии с пятого века, и попало туда из Греции. Грузины употребляют в пищу все части растения – зеленые листья и белую сочную часть стебля. Порей с острым перцем можно подавать горячим, как основное блюдо, или холодным, как закуску.
1