Закуска из трески с фасолью
![Закуска из трески с фасолью. Фотография рецепта Закуска из трески с фасолью. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/treskafasloyu/rec.jpg)
Для рецепта закуски вам потребуется:
- треска (мороженная) - 250г
- фасоль - 250г
- репчатый лук (большой) - 1 шт.
- чеснок - 3 дольки
- хлеб для тостов
- растительное масло - по вкусу
- тимьян - по вкусу
- соль - по вкусу
- черный перец - по вкусу.
Рецепт приготовления закуски:
![Фотографии рецепта Закуска из трески с фасолью, 01 Закуска из трески с фасолью, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/treskafasloyu/01.jpg)
На ночь замочить фасоль, утром отварить в подсоленной воде.
![Фотографии рецепта Закуска из трески с фасолью, 02 Закуска из трески с фасолью, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/treskafasloyu/02.jpg)
Я купила мороженую треску, ночью в холодильнике она оттаяла.
![Фотографии рецепта Закуска из трески с фасолью, 03 Закуска из трески с фасолью, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/treskafasloyu/03.jpg)
Половину фасоли размять.
![Фотографии рецепта Закуска из трески с фасолью, 04 Закуска из трески с фасолью, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/treskafasloyu/04.jpg)
Пожарить треску (в оригинальном рецепте ее отваривают), посолить, поперчить, посыпать тимьяном, отложить на тарелку и поделить на кусочки.
![Фотографии рецепта Закуска из трески с фасолью, 05 Закуска из трески с фасолью, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/treskafasloyu/05.jpg)
В сковороде на масле, в котором жарилась треска, обжарить лук и чеснок до золотистого цвета.
![Фотографии рецепта Закуска из трески с фасолью, 06 Закуска из трески с фасолью, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/treskafasloyu/06.jpg)
Добавить луковую массу в размятую фасоль. Добавить к фасоли половину неразмятой фасоли и кусочки трески, все вернуть в сковороду и поджарить, помешивая (минут 10).
![Фотографии рецепта Закуска из трески с фасолью, 07 Закуска из трески с фасолью, Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/treskafasloyu/07.jpg)
К данному блюду подаются поджаренные гренки, а просто пожарила хлеб с семечками в тостернице. Рекомендую!
рецепт участвовал в конкурсе Готовим: По рецептам национальной бюджетной кухни
похожие рецепты
реклама