Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 25.5.2020




Рецепты хлеба в духовке и хлебопечке


Рецепт ухи с сельдереем

Автор:

Несмотря на простоту рецепта, уха оказалась необыкновенно вкусная, и при этом диетично - нет ни грамма масла. Но вкусно, если добавить в тарелку сливочного масла или сметаны. Тогда получается вариант для мужчин - вполне сытно.
Рецепт ухи с сельдереем. Фотография рецепта

Для рецепта вам потребуется:

  • рыба (щука) - 500г
  • сельдерей (корень) - 1 шт.
  • мука - 1 ст.л.
  • яйцо (желток) - 2 шт.
  • лимонный сок - по вкусу
  • черный перец - по вкусу.

Рецепт приготовления:

Рецепт ухи с сельдереем, Шаг 01

Количество продуктов ровно как в рецепте. Рыба у меня - щука. Отварила в 2,5 литрах воды (посолила), убрала косточки, порезала на кусочки.

Рецепт ухи с сельдереем, Шаг 02

Сельдерей порезала небольшими брусочками.

Рецепт ухи с сельдереем, Шаг 03

Вместо супницы использовала большой горшок, как написано в рецепте - выложила в него рыбку.

Рецепт ухи с сельдереем, Шаг 04

Дальше все как в рецепте - отварила сельдерей в рыбном бульоне до готовности, добавила обжаренную муку, желтки и лимонный сок, немного. От себя добавила немного зеленого лука (всегда хорош к ухе). Щедро поперчила. Очень-очень рекомендую.

2013-01-17

этот рецепт участвовал в конкурсе Готовим: по рецептам Готовим.РУ


Рецепт ухи с сельдереем

1 2 3 4 5

средний балл: 4.25
голосов: 20

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование