Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 17.10.2019




Рецепты из тыквы


Утиные ножки, запеченные с яблоками и сливами

Автор:

Рецепт утиных ножек, запеченных с яблоками и сливами. Ножки предварительно маринуют. После запекания соус из формы пюрируют. На гарнир – печеный картофель. Конечно же, красная капуста здесь очень в тему.
Утиные ножки, запеченные с яблоками и сливами. Фотография рецепта

Для рецепта вам потребуется:

  • утиные ножки
  • сливы
  • яблоки
  • соевый соус
  • мёд
  • оливковое масло
  • китайская смесь специй «Пять приправ»
  • кардамон - пара зёрен
  • перец чили
  • чеснок - 1 зубчик
  • для гарнира:
  • картофель.

Рецепт приготовления:

Утиные ножки, запеченные с яблоками и сливами, Шаг 01

Из оливкового масла, мёда, соевого соуса, чили, «пяти приправ», кардамона и чеснока блендером смешиваем маринад.

Утиные ножки, запеченные с яблоками и сливами, Шаг 02

На ножках делаем надрезы, чтобы маринад хорошо пропитал мясо.

Утиные ножки, запеченные с яблоками и сливами, Шаг 03

Заливаем маринадом. Оставляем на пару часов. Чем больше, тем, понятно, лучше.

Утиные ножки, запеченные с яблоками и сливами, Шаг 04

Нарезаем яблоки и сливы.

Утиные ножки, запеченные с яблоками и сливами, Шаг 05

Укладываем в посуду для запекания. Заливаем маринадом. Перемешиваем. Сверху бросаем ноги.

Утиные ножки, запеченные с яблоками и сливами, Шаг 06

На картошке делаем надрезы, поливаем растопленным маслом, соевым соусом. Перчим.

Утиные ножки, запеченные с яблоками и сливами, Шаг 07

Помещаем в духовку. 160 градусов. 2.5–3 часа.

Утиные ножки, запеченные с яблоками и сливами, Шаг 08

Как то так должно получиться.

Утиные ножки, запеченные с яблоками и сливами, Шаг 09

Ножки выкладываем в тёплую сторонку. И замутим из этого соус - просто пропюрируем блендером. И добавим немного соевого соуса по вкусу. Всё остальное там уже присутствует. Осталось только выложить на тарелку. Конечно же, красная капуста здесь очень в тему. Приятного! Спасибо за потраченное время.

2015-04-24


Утиные ножки, запеченные с яблоками и сливами

1 2 3 4 5

средний бал: 4.50
голосов: 2

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование