Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 18.9.2021




Рецепты из тыквы


Жареные рыбные молоки в кляре

Автор:

Рыбные молоки по своим свойствам ни в чем не уступают морской рыбе. В них содержатся белки, углеводы, минералы, что особенно необходимо в зимний период для поддержания организма. Молоки богаты рыбьим жиром, который нормализует иммунную систему, поэтому будет замечательно, если молоки в кляре займут почетное место среди повседневных блюд. Молоки получаются нежные, вкусом похожие на мясо. Их можно есть, как в горячими, так и в холодном виде, подавать с гарниром или как отдельное блюдо.
Метки: кляр
Жареные рыбные молоки в кляре. Фотография рецепта

Для рецепта вам потребуется:

  • рыбные молоки - 1кг
  • масло растительное для жарки - 30-40 мл
  • для кляра:
  • яйцо - 1 шт.
  • смесь специй для рыбы (готовая) - по вкусу
  • мука - 1 ст.л.
  • сметана (жирность 20%) - 1 ст.л.

Рецепт приготовления:

Жареные рыбные молоки в кляре, Шаг 01

Подготовить продукты, перечисленные в рецепте.

Жареные рыбные молоки в кляре, Шаг 02

В отдельной посуде приготовить жидкое тесто - кляр для жарки молок. В миску положить яйцо, смесь специй для рыбы, сметану и муку. Содержимое миски тщательно взбить вилкой

Жареные рыбные молоки в кляре, Шаг 03

Рыбные молоки помыть под прохладной водой. Кусочки аккуратно отделить друг от друга вилкой или ножом таким образом, чтобы они сохранили свою целостность (в том случае, если продукт был заморожен). Следует помнить, что молоки могут «помяться» или развалиться, потеряв свою первоначальную форму при неосторожном обращении.

Жареные рыбные молоки в кляре, Шаг 04

Сковороду разогреть. Влить в нее немного растительного масла. Молоки обмакнуть в кляре и выложить вилкой на сковороду. Жарить на небольшом огне, прикрывая крышкой. Переворачивать при жарке лопаткой. Готовые молоки в кляре выложить на тарелку и подавать к столу. Приятного аппетита!

2021-08-19


Жареные рыбные молоки в кляре

1 2 3 4 5

средний балл: 3.00
голосов: 2

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование